Que servir avec des cailles aux echalottes ?

Bonjour tout le monde,

Vendredi j'ai une copine super cordon bleu qui vient manger a la maison, donc je vais préparer des cailles aux echalottes et raisins mais la ou j'ai besoin d'aide c'est pour l'accompagnement...

Que me conseillez vous? Et aussi pour le dessert qui a une idée facile et bonne?La ou j'habite c'est l'ete il fait 35 degrés, donc j'ai tout les fruits exotiques mais il faut quelque chose de léger!

Merci de vos bons conseils
Alice

alors moi je ferais des "plinzees" (je sais pas comment ca s'écrit mais je sais comment ca se mange !!!!)
pour ca, tu râpes gros(au robot si tu veux) des pommes de terre, des oignons.
tu ajoutes de l'ail, du persil, du sel, du poivre.
dans un saladier, tu mélanges des oeufs, de la farine, du lait (très peu)de façon à obtenir une pâte assez épaisse, tu ajoutes tous les autres ingrédients.
ensuite, tu fais cuire à la poelle.
tu mets de l'huile, tu fais des petits tas.
un petit truc, quand le liquide à pris, je les passe par plusieurs 2 ou 3 min au micro onde pour cuire la pomme de terre.
je les prépare la veille comme ca le lendemain, je n'ai plus qu'a les repasser à la poelle ou je les congelé.
voila, cette recette ce fait aussi en version sucrée mais avec des pommes fruits.
poue le dessert, une bonne salade de fruits, surtout que d'après ce que tu dis tu as tout sous la main !!!!

ah merci pour cette bonne idée, je n'ai jamais goûte mais je vais essayer des ce soir.

Pour se consoler du froid, dis toi que quand vous êtes tous a la plage, nous ici on gèle juillet c'est le mois le plus froid!!

bonjour invite. avec tes cailles je ferais quelques champignons ou alors des petites pdt poelees ,bien dorées avec unpeu d ail et du romarin
bonjour virginie.tes plinzee ressemblent beaucoup aux crêpes de pdt que faisait ma maman mais elle n y mettait pas d oignons juste un peu de fromage râpe et un soupçon de noix de muscade.je vais essayer les tiennes .ca m a l air bien bon.

Pour le dessert je ferais moi aussi une belle salade de fruit et puisqu il fait chaud pourquoi ne pas la servir avec une boule de glace a la vanille.

ps:pour le dessert je ferais moi aussi une belle salade de fruit et puisqu il fait chaud pourquoi ne pas la servir avec une boule de glace a la vanille.

alors si mùes souvenirs sont bons, c'est polonnais mais dans la recette à l'origine y'a pas de persil moi j'en mets car je trouve ca plus joli mais aussi plus parfume !!!

ensuite, toutes les adazptations sont possible, pourquoi pas pommes-pruneaux ou encore abricots secs-figues sèches ou encore chèvre- courgettes ou avec du boursin ...........