Que servir avec des courgettes farcies ?

Bonjour !

Ce soir, j'ai décidé de faire plaisir à mon chéri qui adore les courgettes, mais que puis-je faire en accompagnement....

Il me faudrait qqchose de pas trop "lourd"...

En espérant que vous pourrez me donner un coup de main...

Bisoussss et merci pr les réponses!

Bonjour LaSardine

Alors moi je ferai un menu style méditéranéen.

Salade grecque

Orzo aux herbes et huile d'olive (orzo = pâtes italiennes toutes petites qui ressemblent à des grains de riz).

Bonjour!

avec des courgettes farcies, je pense qu'il faudrait faire un féculent:du riz, du boulghour, de la semoule de cous-cous,des pommes déterre ou alors de la purée de pommes de terre.

tu peux faire une sauce tomate pour accompagner le tout.

bon appétit et bienvenue sur les forums du forum!

Mone

bienvenue parmi les forumeuses et toinets .

Pour accompagner tes courgettes je ferai une semoule (façon couscous) avec quelques petits dés de tomates et poivrons+sauce tomate légère.

Exemple sauce tomate (à varier à l'infini) :

faire revenir dans l'huile d'olive un oignon émincé, 1 dent d'ail émincée, ajouter un cube bouillon volaille(facultatif) une brique de purée de tomate ( ou concentré de tomate dilué dans un peu d'eau) un peu de thym, laisser mijoter quelques minutes . C'est tout

MARIE9377

bonjour tout le monde, moi lorsque je fais mes courgettes farcies,( je les fais surtout l'été) je les dispose dans un plat allant au four , je mets du riz autour et de l'eau avec quelques cuillères d huile d'olive et je mets au four ,c'est un délice le riz est imprégné de ce goût de courgette, bon j'arrête la, et bien voila ma petite idée , a toi de voir et bon appétit

moi je te conseille tout simplement du riz ou des pâtes avec une bonne sauce tomate et du bon pain bien croustillant.

Bonjour La sardine,

J'arrive un peu tard,excuse moi mais pour une autre fois sans doute...

Lorsque je fais des farcis (tous types : courgettes, aubergines, PdT, poivrons, oignons...), je mets toujours au fond du plat, du riz cru, que j'arrose régulièrement de bouillon (poule, cube or...). Quand les farcis sont cuits, ils reposent sur un lit de riz parfumé des légumes...

Si je n'ai pas assez de poivrons à farcir, je les découpe en petits dés que je mélange au riz cru et ainsi il svont cuire avec le riz qui en sera parfumé !

En te souhaitant une bonne continuation!
Aninon