Que servir avec des filets de sandre ?

Bonsoir à toutes,

Jeudi 24 décembre,nous serons 10 à table,je vais cuisiner du filet de sandre en plat principal,je suis à cours d'idée pour l'accompagnement.
Pourquoi pas quelque chose d'original...
Merci et JOYEUX NOËL à toutes!

Pourquoi pas une papillote de légumes?

Moi je mettrais des cardons, cela va très bien avec

Ok,Natony merci pour l'idée...j'avais pensé à une brunoise de légumes...
Bonne soirée et bonnes fêtes

Bonsoir RVé

Des cardons pourquoi pas...mais cuit vapeur?
Merci et bonnes fêtes!

Des cardons en gratin, cuits au four avec du fromage, mais sans moelle car cela ne s'accorde pas avec le poisson
J'ais fait ce mariage plusieurs fois, et c'est très bon et facile à faire avec une boite ou une conserve

bonjour à tous je suis le nouveau inscrit aujourd'hui je prépare un sandre en gelée je donnerai ma recette tes bientôt
moi avec des filets de sandre petite pommes de terre vapeur avec un petit filet d'huile de noisette et du persil du jardin dessus

Merci,pour le conseil.
J'ai servi avec mon filet de sandre,des poireaux et j'ai trouvé en surgelé des petits coeurs de fenouil que j'ai fait en gratin...délicieux...
Encore merci à toutes et tous...
Bonnes fêtes de fin d'année!

BONNE ANNÉE, BONNE SANTÉ 2010