Que servir avec des magrets de canard ?

Bonsoir,

Qui pourrait me donner des idées pour accompagner mes magrets de canard en sauce au poivre vert ?

Merci !!!

Salut Karamèle,

Avec des magrets de canard, tu peux mettre des légumes: fagots de haricots, gratin dauphinois, fondue de poireaux et carottes, des marrons chauds,... ou bien présenter un assortiment de tout ce que je t'ai dit au-dessus (ça fait une jolie présentation!)

A bientôt

Bartok

P.S: Tu peux me donner ta recette de magrets au poivre vert, j'en avais une mais je l'ai perdue... Merci

kikoo ...

pour quoi pas des légumes au four (patates, tomates, champignon.. etc) ou une bonne purée de PDT ??

Peut-être un gratin dauphinois?

Bise

Astérix

Avec des magrets de canard au poivre vert, j'aime les fruits !
Surtout en hiver, quand on a envie de couleurs dans les assiettes.
Je choisis des conserves : petites pêches, raisins au jus, ananas, ... et j'y mets des pommes cuites au four et des poires au vin de ma fabrication.
Avec ces magrets, je sers des petits cubes de pommes de terre passés dans la friteuse (comme des frites) ! Ce sont donc des frites carrées comme disent mes enfants !

Si vous aimez le gratin dauphinois, une salade de saison serait la bienvenue car vous aurez de la crème avec les magrets et avec le gratin...

Bonjour,

Avec le magret de canard sauce au poivre vert, le mieux ce sont des pommes de terre sautées qui vont très bien avec la sauce, l'idéal ce sont les pommes de terre façon sud ouest comme le suggère Estomac sur pattes.
Encore mieux, si on a quelques cèpes poêlés persillade en plus des patates alors c'est top de chez top, c'est typique sud ouest.

Bon magret

Groseille