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Que servir avec des pâtes au pesto ?

10 réponses · 22780 vues

1
Bonjour,

Ce soir je vais faire des pâtes au pesto mais c'est là 1ère fois et je ne sais avec quoi les accompagner.

Viande haché ? Côte de porc ? Lardon fumé ?

Merci
2
je les fait souvent avec de la viande hchée à côté ou un gros talon de jambon braisé,du boudin blanc nature ou des grosses saucisses alsaciennes grillées(genre knacks) la côte de porc sera peut être un peu sèche pour aller avec des pâtes je verrai plutôt des échines de porc.
Marichoco
3
BONJOUR ZéZé du 13!
BAYA ! tout à fait d 'accord avec MARICHOCO ! moi je t'aurais dit un rôti de porc dans le filet !bisous j'espère que notre réponse te satisfait!a+

MARICHOCO ! POURQUOI SE SILENCE! HEUREUSE DE TE RETROUVER! FAIS MOI UN SIGNE ! BISOUS ZéZé Bisou
4
Je dirais : des saucisses ou des chipolatas grillés, de l'andouillette à la provençale, des caillettes ardéchoises, des cordons-bleus ou ...

Escalope a la sauce jambon

Une escalope à la sauce jambon.

Les viandes au filet seront moins sèches si on les fait pocher quelques minutes auparavant, dans un bouillon de volaille Cligne de l'oeil
5
Caloo! Comment fais tu la sauce au jambon ! Merci de me répondre
Conbien de temps fais tu pocher les viandes (filet)?
Bises zézé du 13
6 Recette

Blanc de dinde ou poulet à la sauce crémeuse

Ingrédients Équivalences
  • Eau
  • 0,5 cube de poulet
  • Blanc de dinde ou de poulet (quantité non spécifiée)
  • 3 parts Vache-qui-rit
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 càc de farine
  • Huile d'olive ou beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Facile et rapide à préparer :

Faire chauffer de l'eau (pas trop) avec un demi bouillon cube de poulet.
A ébullition, plonger le blanc de dinde -ou de poulet- baisser le feu et laisser pendant 5 à 10 minutes (selon l'épaisseur du blanc).
Retirer ensuite la viande dans une assiette, couvrir d'une autre assiette.
Dans le bouillon de cuisson, ajouter 3 parts de vache-qui-rit, 1 tranche de jambon blanc et 1 càc de farine. Mettre au feu en mixant à l'aide du mixeur girafe.
La sauce est crémeuse, onctueuse.
On peut ajouter quelques petits morceaux de jambon, pour la déco, ainsi que de la ciboulette ou du persil (déshydraté).
Passer le blanc à la poêle, dans un peu d'huile d'olive ou de beurre, pour dorer la viande.
J'ai accompagné de pâtes aux 3 couleurs.
7
CALOO! MERCI POUR LA RECETTE ! je la prend dessuite !
COMBIEN D'EAU 1 DEMI OU 1 QUARD?
CA MA L'AIR DéLICIEUX MA FILLE VA AIMER CA ! je te dirais en plus j'AI CE QU'IL FAUT !
JE TE DIRAIS BISOUS ! DE QUEL ENDROIT DE MARSEILLE HaBITEs TU?
BISES ZéZé DU 13
8
Kikoo Zézé,

Pour l'eau, je vais au feeling ... on va dire 1/4.
Il ne faut pas qu'il y ait trop d'eau, sinon, la sauce va être trop liquide.
Bisou
9
Bonjour !

Merci à tous Heureux
En faite je m' étais trompé ce n'était pas des côtes de porc mais des tranches coupé dans le rôti (désolé je sais pas trop comment ça s' appel)
Ma petite famille c'est régalé.

Bye
10
Bonjour caloo ta recette d escalope es super je vais me la faire bise a vous francoise
11
Hello, Kikou, Bonjour MERCI KALOO!

JE FAIS TA RECETTE DEMAIN MA FILLE VIENT MANGER ! BOnne journéE!
BISES ZéZé Bisou

BAYA Hello, Kikou, Bonjour SI TU AS BESOIN DEMANDE NOUS ! ONT FERA TOUT POUR T'AIDER! Bisou bon weed kend! à TOUTES ZéZé