Aller au contenu

Que servir avec du boudin blanc truffé ou aux morilles ?

2 réponses · 11307 vues

1
Bonjour à toutes et tous. De nouveau, je vous mets à contribution pour m'aider. Le soir du réveillon, je vais faire du saumon fumé, terrine de foie gras maison, du boudin blanc truffé ou aux morilles mais je ne sais pas quel accompagnement faire avec le boudin blanc, je pensais à des pommes caramélisées. Qu'en pensez-vous ? Merci pour vos recettes pour mon cuissot de sanglier qui sera servi le jour de Noël. Merci de votre aide.
2
c'est bien les pommes caramélisées, mais pas trop caramélisées quand même!
tu peux servir aussi quelques marons avec non? je pense que les textures iraient toutes bien ensembles...
3
Salut Bambou,

Moi je ne m'embête pas : une grosse pomme coupée en deux (la quantité est évidemment à varier selon l'appétit et le nb de personnes !!!), j'ajoute une toute petite noisette de beurre dessus et hop, au four !!!

Je t'assure, c'est un régal avec le boudin blanc !!!!

Cligne de l'oeil