Que servir avec un poulet aux morilles ?

Bonjour à toutes et à tous
Avec quoi puis-je servir mon poulet aux morilles ? (autres que les pâtes riz ou pommes de terre) Avez-vous des idées
Merci

Bonsoir,
Les morilles se suffisent à eux-mêmes !!!
L'idéal, serait d'accompagner ta volaille avec une casserolette de morilles...
Si ce n'est pas le cas, que ta volaille digne de ce nom est soulignée tout simplement d'une sauce à base de morilles, il ne faut pas, à mon sens, pousser avec un accompagnement qui étouffent les saveurs...
Le contraste en féculents-légumes, je le verrais bien en gratin de pommes de terre + haricots verts ; mais léger le gratin ! Nature !!!

ce qui est peut être sympa et changer un peu c'est de la polenta. Une fois cuite et étalée tu découpes des formes a l'emporte pièces (comme pour des petits gâteaux). ca fait un très joli effet dans l'assiette accompagné de la sauce aux morilles. Tu pourrais d'ailleurs peut être nous poster ta recette de poulet aux morilles!!

A bientôt!