Bonjour a tous! Voila je fais une flammiche au marroille et je n'ai aucune idée pour l'entrée ou si je la sers en entrée et je fais un plat mais quoi? merci d'avance pour vos réponse 
Que servir avec une flamiche au maroilles ?
9 réponses · 4302 vues
hello hara
traditionellement elle se sert avec une salade !
ochawan
traditionellement elle se sert avec une salade !
ochawan
merci bcp et merci pour cette belle fleur! 
de rien avec plaisir
et si tu aimes les fleurs
ochawan
et si tu aimes les fleurs
ochawan
hara toute l'équipe du forum te souhaite laj'espère que tu vas te plaire parmi nous.
si tu as besoin d'aide!
n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner.
bonsoir hara
je connais pas la flamiche au maroilles
je voudrais bien ta recette sa a l'air bien bon
et moi qui a dore le fromage
merci d'avance
a bientôt de te lire
je connais pas la flamiche au maroilles
je voudrais bien ta recette sa a l'air bien bon
et moi qui a dore le fromagemerci d'avance
a bientôt de te lire
bonjour, tu peux servir ta flamiche en entrée avec un peu de salade d'endives !
tu peux aussi la servir en plat principal le soir avec une salade verte ou une salade d'endives !
si tu la sers en entrée, tu peux servir après un lapin à la bière, et en dessert une tarte à la vergeoise ou une tarte au sucre !
et avec le café, pour rester dans les traditions culinaires du nord, tu sers des petits gaufres sècges !
d'ailleurs ce WE, j'ai servis à l'apéro des gougeres au maroilles et c'était vraiment très très bon !
tu peux aussi la servir en plat principal le soir avec une salade verte ou une salade d'endives !
si tu la sers en entrée, tu peux servir après un lapin à la bière, et en dessert une tarte à la vergeoise ou une tarte au sucre !
et avec le café, pour rester dans les traditions culinaires du nord, tu sers des petits gaufres sècges !
d'ailleurs ce WE, j'ai servis à l'apéro des gougeres au maroilles et c'était vraiment très très bon !
je suis belge mais proche de Maroille.
Une petite salade suffit pour l'accompagner, cela compense la "lourdeur" de la quiche.
Surtout ne l'accompagne pas de frites (et oui) comme je l'ai reçue dans un restaurant valenciennois. On dit que les ptits belges sont bizarres, mais dans ce cas ci, !
en tout cas c'est délicieux
conseil:bien aérer la maisonl'odeur est tenance, mais en bouche c'est très doux.
"c'in movais au nez, mais doux d'in'l bouc" référence au chtimi à la mode maintenant
Une petite salade suffit pour l'accompagner, cela compense la "lourdeur" de la quiche.
Surtout ne l'accompagne pas de frites (et oui) comme je l'ai reçue dans un restaurant valenciennois. On dit que les ptits belges sont bizarres, mais dans ce cas ci, !
en tout cas c'est délicieux
conseil:bien aérer la maisonl'odeur est tenance, mais en bouche c'est très doux.
"c'in movais au nez, mais doux d'in'l bouc" référence au chtimi à la mode maintenant
et que boire avec tout ça?bière et ou vin blanc souple
cela passera avec le goût du fromage,même avec la salade
@+
Pourquoi se prendre la tête avec entrée-plat de résistance-dessert ?
On peut prendre exemple sur les pays de la méditerranée ou asiatiques qui proposent un peu de tout, pour tout le monde et chacun se sert selon sa faim et son envie.
Par exemple : présenter la flamiche au Maroilles, avec plusieurs salades ou entrées différentes, plusieurs fromages typiques de la région nord, des pains, des terrines.
Pas de "plan" de repas.
Je pense que la flamiche est assez calorique en elle-même, pour ne pas alourdir la note avec d'autres féculents ou graisses.
Comme boisson ? Idem : bière, vin blanc, rouge, rosé, eau, thé fumé (j'adore ... très bon avec les repas)
En dessert un sorbet, un peu comme "le colonel" (citron arrosé de vodka) en remplaçant la vodka par du genièvre.
On peut prendre exemple sur les pays de la méditerranée ou asiatiques qui proposent un peu de tout, pour tout le monde et chacun se sert selon sa faim et son envie.
Par exemple : présenter la flamiche au Maroilles, avec plusieurs salades ou entrées différentes, plusieurs fromages typiques de la région nord, des pains, des terrines.
Pas de "plan" de repas.
Je pense que la flamiche est assez calorique en elle-même, pour ne pas alourdir la note avec d'autres féculents ou graisses.
Comme boisson ? Idem : bière, vin blanc, rouge, rosé, eau, thé fumé (j'adore ... très bon avec les repas)
En dessert un sorbet, un peu comme "le colonel" (citron arrosé de vodka) en remplaçant la vodka par du genièvre.
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