Que servir avec une salade de pâtes ?

1 févr. 2006

Demain soir la baby sitter vient garder mon bout de choux et mange à la maison.

Je pensais leur faire un repas froid, dont une salade de patte mais après je ne sais pas quoi servir avec.

Je vais aller faire mes courses demain matin.

Pouvez vous me donner des idées ?

2 févr. 2006

Une salade de pâte accompagné soit de :
oeufs durs
tranches de rôtis de porc (à acheter au rayon charcuterie)
du jambon blanc ou charcuterie variées (mortadelles, saucisson)
des saucisses knackis

3 Recette févr. 2006

Ma recette, à adapter :

Ingrédients Équivalences

150 g de pâtes type macaronis
1 boîte de thon à l'huile d'olive ou des escalopes de poulet en morceaux
1 carotte
Du choux
1 demi-pomme (ou une petite)
Qq raisins secs
des pistaches/noisettes/amandes effilées ou concassées et grillées à sec dans une poêle
1 pincée de curry
1 yaourt nature
du jus de citron
Sel
poivre

Pourquoi ne pas faire une salade de pâtes en plat principal, c’est l’avantage de ce plat que d’être complet !

Il suffit d’ajouter aux pâtes des légumes, du thon en boîte ou des escalopes de viande détaillées en lanières ou en tranches, quelques morceaux de fruits et le tour est joué, on obtient un repas très équilibré et rassasiant et qui plus est, qui permet de faire manger des légumes aux enfants !!!

Ma recette, à adapter :

Pour 2 personnes :

150 g de pâtes type macaronis (on peut prendre des pâtes colorées)
1 boîte de thon à l'huile d'olive ou des escalopes de poulet en morceaux
1 carotte
Du choux
1 demi-pomme (ou une petite)
Qq raisins secs, des pistaches/noisettes/amandes effilées ou concassées et grillées à sec dans une poêle

Sauce :
1 pincée de curry
1 yaourt nature
du jus de citron
Sel, poivre

Cuire les pâtes al denté, cuire les escalopes en dés dans un peu d’huile si on opte pour cette solution, râper les carottes et le choux. Ajouter la pomme en dés, les raisins et les noix, la sauce, et voilà !!!

Avec çà, on peut servir une petite soupe en entrée, et du fromage, des petits-suisses, des fruits en dessert !

4 févr. 2006

Hello,

Pourquoi pas leur préparer soit une côtelette ou une escalope de porc panée que tu fais déjà cuire le matin. Ainsi ils pourront la manger le soir avec ta salade de pâte. Maintenant tout dépend si tu mets des poissons style thon, crevettes, moules etc etc dans ta salade, alors là tu leur fais un poisson pané avec.
C' est délicieux.

Bon courage et bonnes courses

5 févr. 2006

Pour moi aussi, une salade de pâtes avec du thon ou autre dedans c'est un repas complet, pas la peine de rajouter des protéines à côté.
Un yaourt et un fruit après et tu as un repas équilibré.

6 févr. 2006

Merci pour vos réponses. En fait dans ma salade de patte, je met en principe du jambon, de la macédoine, (pour faire des légumes variés),
des tomates, des olives, mayonnaise biensur.

Au vu de vos réponses je vais peut être rajouter des oeufs et puis je leur prévoirais un dessert.

Qu'en pensez vous ?

7 févr. 2006

bonjour

si dans ta salade tu y met comme moi des saucisses de strasbourg en rondelle puis des oeufs dur et du gruyère râpé ou en petit cube tu n'as pas besoin d'accompagnement

a bientôt

8 févr. 2006

salut!
moi dans ma salade de pâtes je mets des petits bouts de saumon fumé de l'aneth avec un jus de citron et de la mayo; c'est trop bon! et ça fait un repas complet
à+

9 févr. 2006

Bonsoir !

J'ai la recette d'une salade de pâtes aux "3 coeurs"

on y met des coeus de palmiers
des coeurs d'artichauts
des coeurs de céleri

Tout ceci coupés en petits morceaux.
On y rajoute des oeufs durs, des petits morceaux de blancs de poulets(cuits) et des olives noires. Assaisonnement huile d'olive et vinaigre de framboise.

Bon appétit Chricri06