Que servir comme entrée avec une fondue bourguignonne ?

bonjour
je voudrais réaliser pour le réveillon du jour de l'an une entrée qui soit jolie , bien présentée dans les assiettes et qui puisse faire un bel effet auprès de mes invités mais je sèche..
si possible une entrée légère car le plat principal sera une fondue bourguignone accompagnée de petites mousselines de légumes et d'une salade d'andives , noix, pommes et roquefort.
auriez vous des photos et des idées
quelqu'un pourrais m'aider svp !

je n'ai malheureusment pas de photo et ne sais pas encore bien bidouiller mon ordinateur pour y mettre des photos mais je peux te donner une recette : ce sont des tartelettes de filets de rougets à la tapenade , c'est beau et bon !tu fais des ronds de pâte feuilletée individuels que tu piques et tu mets dessus des poivrons rouges et verts préalablement épluchés, coupés en lanière fines et revenus ds de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; ensuite tu poses des filets de rougets dessus( je les achète congelés et les fais décongeler la veille ds mon frigo) , tu mets qques feuilles de basilic au milieu et tu passes au four à 160°c pendant une dizaine de minutes ; tu mets ds les assiettes entourées d'un cordon de tapenade que j'ai allongée d'huile d'olive et d'un peu de jus de citron!

merci Kahn !
cela ma l'air délicieux ! mais la pâte tu la mets dans des moules individuels ou c'est simplement des ronds de pâte sans moule comme une pizza ?

je fais des ronds de pâte à l'aide d'une petite assiette pour avoir des ronds bien réguliers; et je pose mes ronds de pâte sur du papier sulfurisé, lui-même posé sur une plaque à pâtisserie Pas besoin de moules