Que servir comme gâteaux pour le téléthon... ?

Pour le téléthon le club de roller auquel adhère mon mari se propose de faire des animations mais également de vendre, entre autres, des gâteaux.

Qu'est-ce qui vous paraît le mieux :

des gâteaux "grand modèle" à couper en parts.
des gâteaux individuels.

à quel prix.

Dans un premier temps je me disais des gâteaux faciles à manger (qui ne coulent pas)
genre flan

Si vous avez des idées elles sont les bienvenues (évidemment pas d'ingrédients trop onéreux).

bonsoir laurenceg

et bien tu peux faire des crêpes, ou des petites brioches

zazounette

Bonjour Laurence,
Bravo, c'est une super idée très généreuse.

Pour le prix, soit tu vises une cible où tu vas tout vendre très vite à 1 € la part.
Soit tu vas plus fort à 3 €, voire 5 €. Mais là, il faut (je pense) que ça soit des petits gâteaux individuels de taille correcte.

Le flan c'est une bonne idée.

Je pensais aussi à tout ce qui est cake salé ou sucré. (là, il y a le choix).
J'ai une recette de bouchées au Roquefort qui marche à tous les coups.

Et carrément, des tartes, entières.
Dans ce cas, tu calcules ton prix de revient et tu mutiplies par 3 pour vendre la tarte entière. Il faut prévoir l'emballage pour que les gens la ramène chez eux.

Voici ma recette de tarte aux pommes :
- 1 pâte feuilletée,
- 2 pommes golden,
- 1 ou 2 oeufs (la recette donne un mais moi je mets deux)
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande ou poudre de noisette ou pralin.

Tu poses la pâte, tu places dessus les tranches de pommes.
Tu mélanges les 2 oeufs (ou 1 seul comme tu veux) avec le sucre et la poudre de ce que tu veux.
Tu verses ça sur les pommes en répartissant du mieux que tu peux (c'est pour ça que je mets 2 oeufs, c'est plus moelleux à l'arrivée je trouve).

Tu mets à four chaud et hop, c'est cuit en 35/40 minutes.

ça ne revient pas cher et même si tu multiplie le prix par 3, ça devrait bien se vendre.

Faut juste prévoir qu'elle puisse être transportée.

@ +

tarte au pommes
gâteau au chocolat
cookies(tu peux les vendre en lot par 3 par exemple)
muffins(idem en lot)
quatre quart(indemodanle et très bon
J'aspere t'avoir aider un peu

ne surtout pas oublier le gâteau au chocolat ca part toujours !

tu peux faire des crêpes aussi ca marche du feu de dieu (ne pas oublier la pâte à tartiner et le sucre)

ensuite : des muffins (pommes cannelle, chocolat, nature ....), des tartes aux pommes, des tartes au flan

ensuite, les gâteaux que tu vendras entiers.

tu peux fixer le prix à 1€ car même pour une bonne cause, je suis pas prête à mettre 3 € dans une part de gâteau !
et tu peux fixer à 5 ou 6 € le gâteau entier en fonction du nombre de part que tu fais dedans ( tu multiplie 1€ par le nombre de part et tu enlèves 1 ou 2 € !).

tu peux aussi vendre les crêpes par 10 ca marche bien et la c'est pareil, tu offre 2 crêpes !

Coucou Laurence,

Suite à la remarque de Virginie, il est évident que 3 ou 5 €, il faut que ça soit quelque chose de très correct et présentable. Si tu es une fine pâtissière (ce qui n'est pas mon cas), c'est faisable je suppose.

Le fait de vendre la tarte entière, je me suis aperçue que ça marchait lorsqu'il m'était arrivée d'en faire pour la fête de l'école quand mes enfants étaient petits. Et comme c'était un samedi, il y a des gens qui réservaient carrément la tarte entière.
Là, comme c'est quand même pour une bonne cause, ça ne me paraît pas choquant de multiplier le prix de tes ingrédients par 3 puisque tu ne récupères pas d'argent pour toi, que tu mets la "mise de départ" et ton temps.

A part ça, si tu dois t'y prendre à l'avance parce que je suppose que tu n'as pas que ça à faire (2 semaines par exemple), tout ce qui est cake se congèle sans problème.
Tu les sors l'avant-veille du congélateur. Tu les mets dans le bas de ton réfrigérateur sur du papier absorbant en les remballant dans du film alimentaire pour les protéger.
ça ne rend pas d'eau du tout et ils sont bien moelleux.
J'avais fait ça pour un buffet organisé à mon bureau et ils étaient parfaits.

Je te souhaite "Bonne cuisine" !

attention, les gâteaux décongelés doivent être signalés !

il ne faudrait pas que la personne les recongèle et soit malade ! et puis, on ne sais jamais, mais un contrôle de l'hygiène ca arrive !

je me souviens d'une fête de village ou l'hygiène à débarquée, et personne n'avait de gants, dur dur !

Merci à toutes

j'ai fait un topo récapitulatif et je verrais ce qui en ressort.

merci pour l'info Virginie

Pour l'instant j'ai proposé des choses rapides à faire
flan vanille
flan chocolat
tarte aux pommes
gâteau au chocolat
cake
à l'unité, à la part, ou individuesl

j'ai retenu l'idée des muffins, biscuits... en sachet

Les crêpes aussi, mais là je ne m'y colle pas, je déteste faire des crêpes : ma BA à la Chandeleur, et va pour une année

pourquoi pas des roulés, facile, vite cuit et ça plaît, avec confiture de fraise, bien étalée, juste pour parfumer le roulé, ou au nut, idem bien étalé en couche fine, juste pour le goût, et le roulé ne demande pas beaucoup d'ingrédients, type bûche, noël est proche, c'est ce que je faisais pour les anniversaires de mes enfants à l'école.

D'abord bravo pour cette initiative

Je peux te donner une recette de sablés aux smarties, les enfants en sont fous, tu présentes cela dans des petits paquets en papier transparent ou dans des boites transparentes (voir avec les super marchés qui participent au téléthon)
C'est hyper simple à faire et ils se conservent bien
S tu veux faire des tartes à vendre entières ou en part, tu as la tarte aux poires sur un lit de frangipane, elle se tient super bien.
L'idée des roulés est excellente , à la confiture, au chocolat

Si j'ai d'autres idées je te les note, car ma belle fille elle prépare lemarché de Noël des écoles et l'année dernière les petits gâteaux aux smarties étaient partis vite fait

Et encore bravo, cela va être dur cette année, moi je participe mais au téléphone, c'est la troisième année

c'est vrai que cela va être dur cette année, les gens sont de plus en plus sollicités, et malheureusement il y en a de plus en plus dans le besoin, quoique par expérience, nous sommes surpris de voir la générosité de personnes modestes, comparée à celle de personnes plus aisées.
depuis 3 ans, nous associons le cross de notre établissement scolaire au téléthon, et jusqu'à présent cela a bien marché, dans qq jours nous ferons les comptes pour cette année, et nous verrons.
de plus, Il y a en même temps la collecte pour la banque alimentaire, puis celle de la croix rouge, en très peu de temps il y a beaucoup de sollicitations, et les gens à aider sont malheureusement de plus en plus nombreux.
pour revenir à notre sujet, pourquoi pas des marbrés servis avec un petit café, du coc-, ou autre boisson servie au verre, bien sûr en grande bouteille ( plus rentable )ou un cake, du temps où mon enfant faisait du judo, et que pour alimenter la caisse du club lors d'une compétition, nous les mamans nous étions sollicitées pour confectionner des gâteaux, gâteaux au yaourt avec des dés de pommes, pour changer du gâteau tout simple et ça marchait bien, les parents petit café, et les enfants un verre de jus d'orange ou autre.
J'espère que votre manifestation va marcher et que votre don sera conséquent afin qu'un jour s'en soit fini avec cette maladie

noble cause et bravo d'y participer. pourquoi ne pas faire des marbrés ou des quatre quart très simple a réaliser et a un coût dérisoire

Bonjour Laurence,
Ce qui marche bien chez nous à la vente de gâteaux ce sont les gâteaux au yaourt couverts de chocolat fondu et de petits bonbons de toutes les couleurs, les gaufres, et les pop corn que nous mettons dans des sacs de congélation de taille moyenne. Voilà si ça peut t'aider. Bon courage.