Que servir comme salades avec un barbecue ?

je fais un barbecue samedi pour 12 personnes mais je ne sais pas quoi servir comme salade a part les traditionnelles piémontaise et niçoise!
avez vous des idées a me donner?
mais sans salade verte car c'est difficile de la préparer à l'avance!
merci de votre aide

Bonjour

Tu peux préparer :

- taboulé
- plein de crudités : carottes en bâtonnets, choux fleurs, radis, tomates cerisettes, chou vert râpé, courgette râpée etc.. que tu présentes avec des bols de sauces différentes : vinaigrette, moutarde à l'ancienne, fromage blanc + herbe, au roquefort (très bon avec le chou fleur)
Perso je mets également des cubes de fromages type gouda, leerdamer avec un peu de cumin (ou pas !) et des cure dents pour se servir
- pour la salade verte tu peux la préparer et la mettre au frigo dans un "sachet" en papier d'alu, ça se conserve très bien et pareil, tu ne l'assaisonnés pas, chacun se sert

Egalement cubes de melon, de pastèque..

Bisous et bon bbq !!

Lulubelle47

Bonjour,

salade de pâtes type coquillettes ou autre (tomates, poivrons, thon ...)
ou tagliatelles aux surimi! délicieux !

bonjour!
tu peux faire cuire des pommes de terres emballés dans de l'aluminium dans les braises du barbecue après tu les coupes et tu arrose largement d'huile d'olive+oignons+se+poivre.
C'est très bon ca fait une salade tiède qui va très bien avec les grillades!!
dans ma famille il n'y a plus de barbecue sans pommes de terres!