Que servir en accompagnement d'un barbecue?

Bonjour à tous !
Je reçois à la bonne franquette, mon oncle et ma tante, de passage dans la région.
Alors, barbecue et salade composée...MAIS Tonton n'aime pas les légumes à part les haricots beurrés !
Avez-vous qq idées, sur une base pâtes ou riz ?
Merci d'avance
graine d'ortie

Bonjour voisine

Tu peux faire une salade de riz, thon, olive, surimi ou bien pommes de terre et lardons (un peu revenu dans une poêle) , salade averonnayse...

Bonne journée

L'Auvergne à mon secours....génial !
Merci babeth118 !
La salade Aveyronnaise, c'est celle PDT + lardons ?
Bises
graine d'ortie

pas évident de faire des salades sans légumes
Salade de pâte : pâtes en couleurs, lardons ou allumettes revenus à la poêle puis oignons émincés et champignons (?! pas obligé de les mettre) revenus également, dés de fêta marinés(on utilise l'huile pour assaisonner la salade)
Salade de pommes de terre : avec des morceaux de knackies, des cornichons, dés de gruyère et de la mayonnaise
voilà des salades que je fais souvent pour partir en pique nique

La salade aveyronnaise c'est avec des pommes de terres et du fromage (je pense roquefort) en fait c'est ma belle soeur qui fait ça et c'est excellent si tu ne trouves pas la recette je lui demanderai

A +

Une que je fais souvent, c'est la salade de pommes de terre, dedans je mets des dés de jambon, des oeufs durs et des tomates, mais tu n'es pas obligée de mettre les tomates. Avec un peu de mayo, ça passe bien

je te propose. .
-une salade avec,des dés de gruyère,des oeufs,du maïs,tomates,des filets d'anchois,(non salé).
une bonne sauce au yaourt moutarde,sel,poivre,de la menthe citronnées.

pour ce soir repas.
salade de jardin avec des rondelles de radis.dés de chèvre.
pizza mozzarella,anchois, oeufs ,1 fond de tomates.oignons émincés.
yaourts maison,+ fruits.a + & merci.

Alors, j'ai tout lu et j'ai fait un condensé...
Pâtes ( petits gnoccis ), thon, morceaux de crabe, oeufs durs, dés de gruyère, dés de jambon et une sauce vinaigrette au piment d'espelette.
Résultat: c'était bon mais avec cette chaleur, les gens ont peu d'appétit...
Voilà. Merci encore les filles, vous êtes toujours là quand j'ai besoin
Bises.
graine d'ortie