Que servir en amuses-bouche et légumes avec un repas ch'ti ?

Quels amuses bouches pour un repas ch'ti

et

quels légumes peut ton servir avec du lapin aux pruneaux ?

Merci d'avance

Bonjour,

Pour les légumes, tout simplement des pommes de terre cuites à l'eau bouillante salée pendant 30 minutes ou bien cuites à la vapeur.
Comme ça, toute la saveur du plat sera conservée. C'est bien la recette avec de la bière n'est-ce pas ?

Ou alors, avec des pommes de terre persillées.
Ou une purée de pommes de terre aromatisée - mais il faut être sûr que tout le monde aime - d'anis (un apéritif bien connu) ou d'estragon.

Enfin, perso, j'opte plutôt pour les pommes de terre toutes simples.

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