Que servir en apéritif avant un couscous ?

Bonjour,

je cherche des idées pour mon apéritif en sachant que c'est un couscous en plat (donc assez copieux).
je suis preneuse de conseils car je manque d inspiration
merci A+

Des légumes crus coupés en morceau (carottes, chou fleur, concombre, tomate cerise) + du surimi avec une sauce anchoiade et une sauce : fromage blanc + herbes + ail

ou des morceaux de carottes cuites, parfumés au cumin à piquer avec des cure dents et des olives bien épicées

Des petits tartares de saumon surgelés ou fait maison

Merci tit'marie d'avoir répondu aussi vite et c es t une très bonne idée

A bientôt

J aimerai avoir encore d autres idées car je voudrai faire plaisir à mon fils pour ses 8 ans

Bonjour

Le top en apéritif avec un couscous c'est un apéritif salé.

Donc les olives vertes pourquoi pas épicées, des cornichons..

Il y a également les carottes, chou blanc marinée qui passe très bien avec un couscous...

Enfin ça donne envie tous ça hummm...

Bon appétit et bon courage

perso pour l'apéro avant le couscous je fais des bricks farci mais en petite portion du genre petits cigares ou petits triangles ou encore en petits rectangles ou carrés.

lovecuisine.

Pour rester méditerannéen je ferais une série de caviars de légumes (artichaut, aubergine, poivron+chèvre, champignons...) pour tremper des crudités de toute sorte (endives, concombre, carottes...) et éventuellement des gressins.
Si tu fais les caviars pas trop huilés ce ne sera pas trop lourd.