Bonjour kilou , en faisant des recherches , j'ai trouvé celle -ci
Gateau de fete
Un kg de potiron
Farine
Un litre de lait
75 Gr de beurre
Cinq oeufs
Fleur d oranger
Une pate brisee
Cuire a l eau salee le potiron en gros cubes egoutter
Tordre dans un linge
Peser la pulpe obtenue
Mettre dans un saladier meme poids de farine que de pulpe
75 Gr de beurre fondu
Sucre legerement
Ajouter la pulpe de potiron
Chauffer le tout a feuf vif en tournant sans arret
Incorporer l eau de fleur d oranger et les oeufs battus
Garnir une tourtiere de pate brisee
Cuire a feu tres doux 1HEURE souudre de sucre
Une autre qui n'est pas de franche comte mais d' alsace
Et plus simple
Tarte a fromage blanc
Pate brisee
500 Gr de fromage blanc
2 Dl de creme fraiche
4 Oeufs
200 Gr de sucre fin
1 C de farine
1 Pincee de sel
Melanger le fromage blanc+le sucre+le sel+la farine
Incorporer la creme
Et en dernier les oeufs entiers
Ce melange doit se faire dans l ordre indique pour eviter
Les grumeaux
Verser le tout sur la pate
Cuire four moyen 2OO°
Duree 45 mn environ
Bonne soiree et a+
