Que servir en entré avant une pierrade ?

Je recherche une entrée pour demain soir car je reçois des amis.

En apéro:
-Verrine: Guacamole tarama de saumon st mor** crême fraîche et oeil de lump
Verrine: Mayo thon surimi en miette crevette
Brochettes: tomate cerise/mozzarella saucisson/cornichon gruyère/ olive

Repas:
Pierrade

Je ne voudrais pas quelque chose de trop lourd...

Merci pour votre aide!

ce que je fais souvent et pas trop lourd c'est des pamplemoussesau thon et crevette.tu les coupes en 2 tu les évide(sans abîmer la coque)tu enlève les peaux blanche;dans un saladier tu met 2 boites de thon et des crevettes;tu ajoute le pamplemousse avec 2 cuillère de mayo et 1 de ketchup;tu mélange et tu rempli les coques;voilà tout le monde aime;le pamplemousse prend du rose et de floride ce sont les meilleurs!

je fais à peu près la même chose mais plus insolite...

j'évide un ananas victoria et remets dans la coque, des crevettes décortiquées, mayonnaise arrosée d'une cuillerée de rhum blanc, de la poudre de noix de coco et l'ananas coupé en petits dés...

Salut !
Ben, moi aussi je connais ce genre de recette mais je la présente en coupe avec au fond quelques feuilles de laitue, le même genre de mélange pamplemousse thon crevette échalotte vinaigrette et persil... mais moi j'ajoute en plus de l'avocat en dés!!!
Il ne noircira pas grâce au pamplemousse!!!
Voici ma photo... si çà marche!
c'est dans mon album!