Que servir en entrée avant un canard au foie ?

bonjour,
j'ai des invités dimanche (maman, papa, belle maman et beau papa) rien que ca

je fais la recette de canard sauce au foie du forum en plat de résistance. qu'est ce que je peux faire comme entrée ?

merci d'avance

bonjour

tu peux faire une salade verte avec des lamelles très fines de canard des pignons de pin et des framboises le tout avec une vinaigrette à base de vinaigre de framboise

Pourquoi pas une belle assiette de foie gras

ou une assiette de la mer, avec salade, saumon fumé, crevettes, pain de poisson, tomates. C'est léger et çà présente bien.
Annie