Que servir en entrée avant une choucroute ?

Bonjour tout le monde,
Je voulais juste savoir si quelqu'un aurait une idée d'entrée avant une choucroute (ou une raclette, je suis pas encore vraiment décidée !)
Je vous remercie de me répondre le plus tôt possible car je vais faire mes courses demain matin . Gros bisous et à très bientôt j'espère.

Et pourquoi pas une soupe ou un velouté de légumes? Avant un gros repas, c'est plus digeste...