Que servir en entrée avec des brochettes de dinde ?

Bonsoir,

1° Je reçois des amis mardi soir et je compte faire pour le plat des brochettes de dinde avec riz et petits légumes. J'ai peur que ça soit trop sec et vous demande avec quelle sauce pourrais je accompagner ce plat ? Sauce curry ?

2° Je ne sais pas quelle entrée faire ! J'ai pensée à un millefeuille saumon/chèvre/concombre avec petite salade verte mais peut on vraiment mélanger poisson + viande pour un repas ?

Merci d'avance pour vos réponses
Bonne soirée à vous

bonjour
pour ton plat une sauce curry c'est très bien ça relèvera un peu le goût éventuellement tu peus mettre une sauce crème fraîche champignon s mais le curry me plaît bien

pour ton entrée le mille feuille saumon concombre chèvre et petite salade c'est parfait, entrée fraîche légère et agréable tout ce qu'il faut avant les brochettes

je te fais mes compliments ton menu est parfait que mets tu comme dessert?

pingine

Ahh voilà qui me rassure ! Merci de ta réponse.
En dessert j'ai pensé a une mousse au chocolat praliné avec coulis de framboise dans des petites verrines et tartelette mascarpone/framboise. Les deux en petites portions.

oui les deux en petite portion en verrine supert bien trop bon tout ça

bin chapeau supert menu léger trop bon trop beau le top quoi je pense que la déco table ira avec l'ensemble vue tes goûts en cuisine légeretée et raffinement bravo c'est supert !

bisous
pingine

Rhoo que de compliments, ça fait plaisir
Oui pour la deco, j'ai prévu assiette rectangulaire en ardoise pour le dessert ... Les deco sont réfléchies. Je posterais les photos mardi soir !

ok j'ai hâte de voir

bonne fion de weed kend

pingine

Félicitations, à ton âge c'est super de faire autre chose que pizza.

oui je suis tout a fait de ton avis sa ma beaucoup surprise d'autant plus qu'elle a beaucoup d'idée et sûrement de goût vue son agréable menu

elle mérite d'être complimentée

pingine