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Que servir en entrée avec des pieds paquets ?

9 réponses · 6167 vues

1
Bonsoir,
Dimanche ,pour l'anniversaire de ma fille, je fais les pieds paquets mais je ne sais toujours pas quoi faire comme entrée. Pouvez vous me donner des idées. Merci de votre aide Cligne de l'oeil
2
Je ne connais pas les pieds paquets Question C'est quoi Hello, Kikou, Bonjour
3
moi non plus je ne connais pas du tout Bonsoir
4
bonsoir

moi je les prépare avec des p de terre cuitent à l'eau et de la salade verte
ou du gratin dauphinois et une selade d'haricots vert je sert tout en même temp
Bonappetit à vous dimanche
et Anniversaire à ta fille
5
Coucou !

Franchement, les pieds et paquets (tu fais les tripes aussi ?) est un plat très consistant, normalement, accompagné de pommes de terre vapeur. Perso, je ne fais pas d'entrée. Donc, si tu y tiens vraiment, il faut qq chose de frais et léger. Je dirais un plat composé de 1/2 tomates, coeurs de palmier, salade ou endives... Tu vois ce que je veux dire ?

Bonne journée, amusez-vous bien Très Heureux
6
On est toujours pas renseignées Question Malheureux (triste)
7
Pieds et paquets

Des pieds et paquets, c'est ça, enfin, là, ils sont crus. Ce sont des tripes et des pieds de mouton. Les paquets sont farcis d'herbes et accompagnent les pieds. C'est un plat typiquement marseillais ... très nourrissant. A accompagner de pommes de terre vapeur.
Donc, je dirais comme Pepsine, si tu tiens vraiment à une entrée : de la salade. Mais, pour rester dans le thème méridional, peut-être une salade niçoise Question
... Ou une couronne de gelée de tomate, c'est léger.

Salade nicoiseCouronne de gelee de tomate et crudites

En tout cas, quelquechose de léger.
8
Merci Caloo C'est Okey ! pour ta réponse. Surprise ! Hello, Kikou, Bonjour
9
Bonsoir,
Dimanche ,pour l'anniversaire de ma fille, je fais les pieds paquets mais je ne sais toujours pas quoi faire comme entrée. Pouvez vous me donner des idées. Merci de votre aide Cligne de l'oeil
sandy13280 a écrit :

Rose Bonjour sandy13280 Rose
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Je vois que tu as déjà des conseils pour accompagner tes pieds-paquets : bons préparatifs ! C'est Okey !

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Bonne continuation Cligne de l'oeil !
Barres

10
Bonsoir,
Natoly, je pense que caloo t'a bien expliqué pour les pieds et paquets. Il est vrai que c'est un plat typiquement sudiste, mais je connais des nordistes qui les apprécient énormément. C'est purement et simplement délicieux.
Je vous remercie pour vos conseils et je vais opter pour une salade (mâche, carminé, tomate cerise, petit morceau de foie gras, magret, gésiers et pignons).
Bonne soirée à tout le monde