Que servir en entrée avec rôti de boeuf, pommes duchesse ?

Bonjour à toutes et à tous et tout d'abord : Bonne année 2008

J'ai des invités demain et je ne sais vraiment pas quoi faire en entrée.

Pour la suite ce sera rôti de boeuf avec pomme duchesse et haricots verts.
Une galette des rois maisons à la pomme en dessert (si je la réussis!)

Merci de votre aide.

Bonjour,
salade endives aux noix
salade paysanne=frisée ou mélange
lardons noix croûtons a l'ail,cubes gruyère oeufs durs
Frisée au chèvre chaud
frisée avec fêta et magret séché
Bon après midi
marie

bonjour

en entrée, un pain de thon ou un gâteau de crudités, après tout ce que l'on a mangé pendant les fêtes)

peut tu me dire comment fais tu ta galette a la pomme stp ca m'intéresse

merci

j'oubliait, si ca t'intéresse, le lien pour le gâteau de crudités
je n'ai pas encore tester mais ca devrait pas tarder

Avocat - quartier de tomates et crevettes décortiquées.... le tout arrosé de jus de citron, fleur de sel et un bon tour de moulin à poivre

tu la trouveras là : galette

bonsoir, en entrée tu peux faire un velouté ou une crème de légumes : crème de céleri ou de lentilles ou d'artichauts; l'autre jour j'ai fait une crème d'asperges que j'ai mis ds des tasses individuelles; je les ai parsemé de parmesan râpé et les ai mis sous le grill qques minutes le temps qu'elles dorent, et j'ai ajouté à cheval sur le bord de la tasse des grosses crevettes ou mieux des langoustines que j'ai fait revenir ds un peu de beurre et d'huile d'olive :un régal!

merci nadj pour ta réponse

mais de rien, le forum est là pour ça