Que servir en entrée avec un Chili con carne ?

Bonjour à tous, je suis toute nouvelle et j'ai besoin de votre aide.

Je reçois des amis ce week-end et j'ai prévu de faire un Chili con carné, par contre je n'ai aucune idée pour l'entrée.

Merci

Bonjour allex939

BIENVENUE SUR LE ce forum

comme c'est un plat consistant

je fais des crudités : carottes râpées - céléri rémoulade et quelques tomates -cerises avec quelques feuilles de salade pour décorer le contour. Cela fait une jolie présentation

angèle007

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Bonjour et bienvenue

Une salade verte avec avocat, pignon de pin et persil + petite sauce vinaigrette légère.
A bientôt

Pourquoi pas un guacamole ?

pour un bol tu as besoin d'une tomate, une oignon, 1-2 avocats (selon taille), jus de citron et sel. Tu fais une entaille en forme de croix à la tomate et tu le faites blanchir en eau bouillante ou tu le faites cuire un peu au micro-ondes, tu l'eplunches et le mixes avec l'oignon (ou tu haches les deux le plus finement possible), puis tu ajoutes l'avocat écrasé avec une fourchette, surtout pas mixé. Tu melangeas et assaissones avec du jus de citron et sel. Tu peux ajouter un brin de cilantre finement haché aussi. Pour le faire piquante (je ne sais pas si ça se fait en Texas) tu peux ajouter un peu de sauce tabasco et mélanger.

À servir avec des chips.

Sinon, pareil mais en version salade, couper en petits dés des avocats, des tomates et des oignons douces, assaisoner d'un peu de cilantre, huile d'olive, sel et poivre. Tu peux la servir en un saladier ou en verrines, décoré d'une tranche de citron.

axelle

je fais une salade:
une salade verte coupé en lanières
des grains de mais blanc ou jaune
des morceaux d'avocat
je mélange le tout avec de la sauce salsa (que tu trouve tout prête)

A+ mouchou

Sinn, une salade des États Unis (du Puerto Rico) à partager et à tremper ausi avec des chips (ou manger à la fourchette, qui est très facile à faire et très bonne.

Pour une assiette à partager : 1 quart de laitue grande, 1 tomate à salade grande, 2 terrines de fromage à tartiner, 1 pot de sauce à la tomate piquant des rayons mexicains, jus de citron et sel.
D'abord tu démoules les fromages à tartiner un à caté de l'autre au fond de l'assiette, puis tu le couvres très généreusement de la sauce mexicaine, ensuite de la laitue lavée et coupée en finissime juliane, qu'elle couvre complètement la sauce et le fromage, l'assaissoner d'une cuillère à café de jus de citron puis la couvrir avec la tomate coupée en très petits dés et ajouter une pincée de sel. Servir avec un bol où on aura mis un paquet de "nachos" ou de chips.

Salut Annabarcelone

le fromage a tartiné c'est du fromage frais pas de la crème de gruyère?

merci de me renseigner
A+ mouchou

Ah, ça peut être bon aussi avec du fromais frais, genre une brousse... mais je parlais du st moret (ou peut être aussi kiri?) ou la même chose d'une autre marque (c'est le "philadelphia".

Pas la crème à gruyère.

Au limit, avec des petit suisses nature non sucrés, la mère américaine d'un copine les utilise toujours au lieau du st moret parque qu'elle les trouve plus doux et cremeaux. Mais je ne sais pas si c'est la seule à le faire !

merci annabarcelone

je vais esayer avec des petits suisses

A+ mouchou