bonjour a toutes les forumeuses, j'ai besoin d aide pour un repas marocain que j organise dans 15jours, le plat principal est bien entendu un couscous mais je manque d inspiration pour les petits four, les mises en bouche et le dessert, les jours passent et toujours pas d idées, je compte sur vous!
Que servir en entrée avec un couscous ?
6 réponses · 5575 vues
Bonsoir ptitefolie,
va voir sur ce lien : /forum/post/1844278/
je suis sure que tu trouveras ton bonheur.
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je suis sure que tu trouveras ton bonheur.
bonsoir, ptitefolie; le week-end dernier, j'ai fait à l'apéro des petites bouchées qui ont eu beaucoup de succès; j'ai cuit des pommes de terre à l'eau salée tout bêtement, je les ai épluché et coupé en grosses lamelles; j'ai fait mariner à part des grosses crevettes dans un mélange de jus de citron vert, de citronnelle hâchée de feuilles de coriandre ciselées, un peu d'huile d'olive et un peu de gingembre coupé finement et j'ai mixé le tout!! au moment de l'apéro j'ai réchauffé mes tranches de pdt au micro-ondes et fait revenir mes crevettes marinées ds de l'huile d'olive et j'ai fixé avec un pic en bois la crevette à la pdt!!
hummm un couscous j'adore :!
en amuses bouches :
mini brochettes de poulet aux épices,
mini cake citron confit-artichauts- gingembre !
carottes confites au cumin !
en entrée :
briouats au boeuf
en amuses bouches :
mini brochettes de poulet aux épices,
mini cake citron confit-artichauts- gingembre !
carottes confites au cumin !
en entrée :
briouats au boeuf
une salade de carottes et raisins secs avec une vinaigrette à l'orange.
En général avec le couscous , pas d'entrée .
Un apéro bien garni suffit .
Pour des recettes de gâteaux marocain .
Sur google taper "gâteaux marocains recette ".
Et là l'embaras du choix .....
Bon repas !
Un apéro bien garni suffit .
Pour des recettes de gâteaux marocain .
Sur google taper "gâteaux marocains recette ".
Et là l'embaras du choix .....
Bon repas !
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Recette
Poivron griller à la tomate
Ingrédients
Équivalences
- 3 poivrons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 tomates
salut! 
*voici une petite recette que tu peux servir a tes invités pour l'entrée, je l'ai moi même sèrvies plusieurs fois à mes amis
du poivron griller à la tomate ( a base d'huile d'olive ... a servir dans des petites assiettes voici la recette :
1/fais griller environ 3 poivrons ,sur le feu et une fois qu'ils seront bien griller mais pas brûler tu les met dans un sachet de congélation pour que ca soit plus facile d'enlever (la peau) des poivrons.
2/haches 2 gousses d'ail et fais les revenir avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poile , et y ajouter environ 3 tomates couper en petits morceaux laisses cuire a feu doux j'usqu'a ce que la tomate soit bien cuite ,entre temp nettoies les poivrons puis coupes les en fines lamelles et les ajoutées a la tomate déjà cuite ,cuire encore 1 minutes environ retires la pôle du feu et verses un filet d'huile d'olive.
*pour le dessert tu peux servir du thé a la menthe accompagner de petits gâteaux marocains.
bonne appétit !
je te souhaite de passer un agréable moment avec tes invités !
*voici une petite recette que tu peux servir a tes invités pour l'entrée, je l'ai moi même sèrvies plusieurs fois à mes amis
du poivron griller à la tomate ( a base d'huile d'olive ... a servir dans des petites assiettes voici la recette :
1/fais griller environ 3 poivrons ,sur le feu et une fois qu'ils seront bien griller mais pas brûler tu les met dans un sachet de congélation pour que ca soit plus facile d'enlever (la peau) des poivrons.
2/haches 2 gousses d'ail et fais les revenir avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poile , et y ajouter environ 3 tomates couper en petits morceaux laisses cuire a feu doux j'usqu'a ce que la tomate soit bien cuite ,entre temp nettoies les poivrons puis coupes les en fines lamelles et les ajoutées a la tomate déjà cuite ,cuire encore 1 minutes environ retires la pôle du feu et verses un filet d'huile d'olive.
*pour le dessert tu peux servir du thé a la menthe accompagner de petits gâteaux marocains.
bonne appétit !
je te souhaite de passer un agréable moment avec tes invités !
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