Que servir en entrée avec une blanquette ?

Bonjour,

Dimanche je fais une blanquette de veau pour un repas de famille et je ne sais quoi faire en entrée....
Sachant que mes pti enfants sont un peu difficile....
Que me conseillez vous?

Merci beaucoup

La blanquette étant un plat consistant, pourquoi ne pas faire une assiette genre salade composée.

La base: de la mâche ( puisque c'est la saison )
+ au choix : avocat, surimi, magret fumé, tomates cerises, asperges........

Ou un gâteau de crudité, à base de salade de riz ou carottes.

Si tu cherches des recettes plus raffinées dis-le j'en ai.

bonjour! j'ai des petits neveux assez difficiles qui adorent cette entrée que je leur fais donc régulièrement: ce sont des grosses crevettes que je fais revenir ds de l'huile d'olive, ensuite j'ajoute une pointe d'ail et de la sauce soja ainsi qu'un gros filet de jus de citron; je laisse colorer et ajoute un bouquet de coriandre fraîche ciselée ainsi que des pousses de soja que je fais un peu revenir, mais que je garde fermes!

Pour la blanquette de veau nous servont généralement en ntrée une quiche aux fruits de mer accompagné d'une salade
La quiche et servi avec son coulis...
Bone chance

Pourquoi des verrines : macédoine, crevettes, dés d'avocat, tomates concassées, thon, surimi, crabe, maïs... tout les mélanges sont permis.

Merci à toutes pour vos réponse et merci à pupuce pour l'accueil!

Flo aurait du des recettes de verrines.... car je veux éviter de faire trop lourd vu qu'avec ma blanquette je fais du riz....

Merci beaucoup !

Je te donnes le lien vers ma récap, il y pleins d'entrées dedans et des verrines ou des terrines de poisson très sympa

C'est ici 🔗 Récapitulatif des recettes de malu

louisette04
Je n'est pas de recettes de verrines je les fais au grès de mon imagination...
Mais je vois que malu77 a mis un lien pour en trouver...on trouve toujours quelqu'un pour nous aider sur ce site...
Tiens nous au courant louisette04