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Que servir en entrée et en dessert avec un couscous ?

11 réponses · 1439 vues

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Avec un couscous, quelle entrée et quel dessert je peux faire pour rester dans le même style de cuisine? Merçi pour vos réponses qui me seront de grands secours.
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moi aussi je me suis posé la même question cette semaine et sur le forum on m a répondu qu'une entrée n était pas nécessaire car c'est un plat très consistant (c'est vraie je confirme) et en dessert on m avais proposer une salade de fruit se que j'ai fait et tout le monde étaient satisfait!
bisous ANGELA
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Je te remercie Angela pour cette réponse rapide, il est vrai qu'une entrée n'est pas indispensable car le couscous est un plat assez consistant.
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en algérie on sert le couscous en plat unique, en dessert, on sert des fruits de saison, généralement, raisin ou pastèque que l'on pose à table en même temps que le couscous car les fruits accompagnent très bien ce plat.
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Bonsoir Heureux
Chez moi , on sert comme entrée une salade verte et au dessert c ou fruits nature ou en salade avec de l'eau de géranium et du sucre ou thé a la menthe nature ou accompagné de fruits secs tel que amandes , pignons...
bonne soirée
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Merçci Rosemoon pour ta réponse, mais l'eau de géranium comment la trouver? Peux tu me dire comment faire un excellent thé à la menthe s'il te plaît? Je te remercie beaucoup.
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OUi en dessert, une salade de fruit aromatisée à la cannelle ou à l'eau de fleur d'oranger ou eau de rose (hypermarché C....F..R, rayon produits étrangers, en ce qui concerne celui de Lyon), décorée de feuilles de menthe ou de bâton de cannelle et servie dans une pastèque vide.

En entrée, en Tunisie, j'ai eu une salade de concombre, tomates et rondelles de radis ; le tout arosée d'huile d'olive.
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pourquoi pas en dessert des cornes de Gazelle ?
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Pour moi le couscous est un palt unique donc je ne fais pas d'entrée,après on peut faire des pêches melba,je trouve que ca va bien,enfin c'est une opinion personnelle.
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fais un bon apero copieux.
ensuite, pour le dessert, fais effectivement des cornes de gazelles, des triangles aux amandes des makrouds.
tu les fais petits, et tu mets plusieurs variétés de gâteaux par assiettes.
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bonjour, voilà quelque chose, qui reste dans le même esprit, NOrd africain, connais tu le brik à l'oeuf? j'avoue qu'en Tunisie on fait le brik à l'oeuf, avec du thon, je l'ai européanisé, et je dois dire que ça plaît beaucoup au tunisiens de mon entourage, à la place du thon je mets une tranche de saumon fumé, et uniquement l'oeuf et le persil,avec le saumon l'aneth va très bien à la place du persil, mais j'ai toujours du persil et jamais d'aneth, alors je ne me complique pas la vie, mais si tu as besoins de la recette du brik à l'oeuf fais mois signe,le prob c'est que je suis nouvelle et je ne sais pas comment retrouver les anciens sujets, j'espère que je vais être avertie de ta demande sinon je risque de ne pas te retrouver, LES FEUILLES DE BRIK S'ACHÈTENT Dans toutes les GRANDES SURFACEs au RAYON OU LON TROUVE TOUTES LES PÂTES GENRE PÂTE feuilletté et à pizza , ça fait une bonne entrée, bon appétit

et je suis d'accord avec les autres en ce qui concerne les fruis de saison, fort apprécié la pastèque et le melon

Emilienne
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Ce qui aussi délicieux que j'ai eu l'occasion de manger au Maroc en entrée : c'est une salade de carotte râpée très finement, arrosée de jus d'orange et parsemée de coriandre fraîche hachée, accompagnée d'une salade de concombre râpé finement avec une vinaigrette au miel accompagnée d'une petite brochette d'agneau façon saté ou yakitori. Trinquons !