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Que servir en légumes avec des oeufs mollets ?

7 réponses · 742 vues

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Alors voilà, je fais souvent comme entrée des oeufs mollets, avec des fonds d'artichauts tièdes et une sauce cocktail ( maoyonnaise/ketchup ). Mais, j'aimerais trouver un légume pour accompagner tout ça!
Merci de m'aider à trouver une petite idée!
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pourquoi pas une fondue de poireaux ,des épinard des asperges etc.......
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Je verrais bien aussi des épinards
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et j'avais oublié Idée les carottes en purée c'est pas mal ça aussi

Bonne cuisine Bonhomme de neige heureux
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Tu peut mettre dans des empreintes en silicone, la moitié de purée de carottes avec 1 oeuf et de la crème fraîche et tu rempli avec des épinards préparés pareils et cuits un peu un four c'est très joli
6
Bonjour Fiesta jadoo !

Etoiles Magie Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint sur ce forum, et te souhaiter la
BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie
Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande !
Grâce aux conseils de ST, tu devrais trouver ton bonheur pour tes oeufs mollets C'est Okey !

Voici , si tu en as besoin, quelques liens utiles sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bonhomme de neige : Bonhomme de neige
A bientôt au détour d’une recette ! Bisou
Bonneannee
7
Merci beaucoup pour vos conseils!
L'idée de la purée de carottes me parait pas mal, mais j'aurais préfère quelque chose de plus craquant. Je pense les faire plus craquantes, en julienne je pense..
8 Recette

Courgettes et pommes de terre aux œufs mollets

Ingrédients Équivalences
  • 1 courgette
  • 2 grosses PDT rapées finement
  • 1 verre de lait
  • 2 gosses cuilleres de farine
  • un peu de parmesan
  • 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Des galettes courgettes pommes de terre: 1 courgette+2 grosses PDT rapées finement, dans un saladier on melange 1 verre de lait avec 2 gosses cuilleres de farine, un peu de parmesan et 2 oeufs pour obtenir une pate semi epaisse, saler poiver, melanger avec les legumes rapés, former des galettes que l'on cuit a la poele!