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Que servir en légumes avec un rosbeef ?

6 réponses · 11573 vues

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- - - Bonjour - - -

Prochainement, je vais faire un rosbeef (rôti de boeuf) avec un gratin dauphinois. C'est là que j'aurais besoin de vos idées car je ne sais pas quoi faire comme légumes en accompagnement.

J'attends donc vos idées de légumes et biensûr leurs préparations qui pourraient allés avec le plat que je vais faire.

Tant que j'y suis, si vous connaissez une très bonne recette de gratin dauphinois je suis preneuse.

Merci.
2
Bonjour,

Classiquement, des haricots verts (ou princesses) (on peut les sauter avec un oignon). Les prendre extrafins (m'enfin, ceci est une question de goût)
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C'est Okey ! des flageolets avec une persillade.
Flêche (Voir ICI) des petites p de terre autour de ton rôti.
Flêche (Voir ICI) un gratin p de terre & carottes,"comme le gratin dauphinois".
4 Recette

Gratin de pomme de terre

Ingrédients Équivalences
  • 1 k 500 de pomme de terre
  • 250 ml de crème fraîche
  • 3 oignon émincés finement
  • noix de muscade
  • sel poivre
  • beurre
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir
recette de mon gratin de pomme de terre

pour 6 pers
1 k 500 de pomme de terre
250 ml de crème fraîche
3 oignon émincés finement
noix de muscade
sel poivre
beurre

dans un plat à gratin bien beurré
Flêche (Voir ICI) alterné des couche de pomme de terre coupé en rondelle d'égales épaisseurs (plus elle sont fines plus elles cuisent vite) et des rondelles d'oignon sel poivre
Flêche (Voir ICI) quand le plat est rempli mais pas jusqu'ant haut il faut laisser au moins 4 cm
Flêche (Voir ICI) verser la crème fraîche (je prend de la crème épaisse mais la liquide ça marche aussi)
Flêche (Voir ICI) fermer le plat avec du papier alu ou le couvercle du plat
Flêche (Voir ICI) faire cuire à four th 5 / 6 doux 1h (j'ai un four à gaz)
Flêche (Voir ICI) puis enlever le couvercle et faire gratiner

bon apétit
A+ mouchou
5
des fagots dee haricots verts (entourés d'une tranche de bacon ou une fine tranche de potrine fumée)

des tomates provençales Anémone
6
Hello, Kikou, Bonjour Pourquoi pas
-une purée de carottes
-une poelée de légumes(poivrons,oignons,courgettes,carottes)
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Merci beaucoup pour vos idées.
Je pense que je vais retenir les haricots verts fins sautés avec un oignon.