Que signifie une recette "bonne femme"?

Bonjour tout le monde,

Est ce que qqn saurait ce que cela veut dire qd un plat est fait "bonne femme". D'ou vient ce terme?

Merci d'avance,

Natnat

Bonjour natnat

Cela caractérise les recettes "toutes simples" sans prétention, comme font les "simples" ménagères, par exemple le boeuf miroton, les petits "ragoûts" de légumes avec un peu de viande, les trucs bien mijotés sur le coin du feu, et servis bien copieusement ! et généralement de coût pas trop élevé.

Bisous !!

Lulu

Selon moi, c'est un plat a base de petits pois. (En effet, souvent cuit avec des pommes de terres, des lardons,...)
Mais le petit pois est bel et bien LE légume qu'on cusine à la bonne femme.

Kikou Lalitou

"je ne dis pas que vous avez tort mais je ne dis pas non plus que vous avez raison"

Lance une recherche "cuisine bonne femme" et tu verras qu'il y a le poulet, les pommes de terre etc.. ( et les petits pois bien sûr !! miam)

Bisoussssssssssss

je suis assez d'accord avec toi ; ceci dit, cette autre explication pourrait à mon avis convenir aussi

Cependant, à l'origine il était question de remèdes "de bonne famé" (du latin "bona fama" c'est-à-dire de bonne renommée. Il faudrait en toute logique parler de "remèdes bien famés", de "remèdes fameux" ce qui n'a rien de diffamatoire envers les femmes.

La confusion viendrait du fait que l'usage du mot "famé" s'est perdu au fil du temps mais que sa présence dans certaines expressions, elle, subsistait. Souvent dans ces situations le mot inusité est progressivement remplacé par un mot de même consonnance - mais de sens parfois différent - plus couramment utilisé alors. Ce qui expliquerait le glissement d'un "remède de bonne famé" vers "un remède de bonne femme".

Tout à fait d'accord avec toi minty, j'allais répondre la même chose en moins documenté.
Lorsqu'on parle entre autre d'un remède de "bonne femme", il s'agit en fait d'un remède de bonne famé, qui a fait ses preuves.

mmpegase

Merci de nous avoirs éclairées!