Quel accompagnement avec des oeufs au plat ?

platBonjour,

ce soir je n'ai pas le temps de faire de la grande cuisine... Je veux faire des oeufs sur le plat mais je ne sais pas avec quel accompagnement sachant que je n'ai pas de salade de verte. J'ai pensé à un mélange haricots verts, champignons et oignons revenus à la poële : qu'en pensez-vous et avez vous des idées un peu plus originales???

Merci d'avance pour vos nombreuses réponses!!!

Pourquoi veux-tu un accompagnement.

Tu peux mettre sur tes oeufs un coulis de tomate et au dernier moment, tu rajoutes du gruyère râpé que tu laisses fondre quelques instants.

Mon mari en raffole

Moi j'adore j'adorais (je suis au régime ) les oeufs sur le plat sur un plat de coquillettes chaudes, tu perces l'oeuf et ça dégouline hmmm... sans oublier un chouia de gruyère. Sinon juste un peu de ketchup dessus et du pain bien frais croustillant c'est bon aussi

Ou un croque-cheval

C'est un croque-monsieur avec un oeuf sur le plat déposé dessus. Le jaune d'oeuf qui s'écoule sur le pain grillé....Mmmmmmmm

coucou,
tu peux aussi décorer tes oeufs avec des filets d'anchois et des câpres.
bises Lisbeth

Tu peux faire des oeufs de pas mal de façons:
-tomates provençales (coupées en rondelles, +ail, sel et poivre +pincée de sucre en poudre cuites à la poêle dans l' huile d' olive
( pas trop ) Quand tes tomates sont cuites , casses tes oeufs dessus
jusqu' à ce que les blancs soient pris .

-ratatouille , si elle est en boîte , n' hésite pas à rajouter herbes ,
ail , poivre etc ...Quand elle mijote , même chose , casse tes oeufs dessus

-un truc que j' adore et tout bête : chorizo frit, ( coupé en rondelles

ou tronçons recoupé en tranchettes ) et tu rajoutes tes oeufs ,

-champigons frits + ail + persil, +oeufs + râpé , etc etc ...

De toute façon , tout va avec les oeufs !

15 mn.

Salut Orange,

Ce n´est peut-être pas original mais spontanément je les ferais avec des pommes de terre sautées et des épinards à la crème (surgelés).

Tu as certainement mangé depuis...

Bisous

Astérix

pour moi c'est oeuf sur le plat et frites arrosées d'un peu de vinaigre!!
Voili voilou

oeuf sur le plat avec des haricots verts revenus dans un peu d'ail et de persil, et à coté une petite poellée de champignons à la crème fraîche

ou avec des épinards à la mozarelle surgellés si tu n'as pas le temps

ou avec des tomates poellées dans un peu de curry et de thym

ou avec une tite purée carotte pomme de terre maison, parsemmée de ciboulette ( et que tu peux préparer le matin ou la veille )

Sais pas si c'est du même plat qu'on parle,cà?

Moi,je les aime plus relevés. Genre,par example avec un peu de curry souppoudré dessus et/ou quelques (attention,amigos! ) gouttes de Tabasco pendant la cuisson et/ou mangé avec un peu de moutarde de Dijon.

La salsa avec aussi,c'est (encore une fois,attention au feu!)

Tu peus aussi changer le corps gras pour le goût. Genre,huile d'olives. (Non,ne me tuer paaaaaaaaas!!!! )

*Tabarnakos,El Mexicano Francese del Norte*

La plupart du temps on mange les oeufs sur le plat avec des galettes de pommes de terre et poireaux ou avec de la purée.
J'ai déjà essayé avec des galettes de légumes surgelées c'est très bon aussi .

Salut tout le monde,

Autre suggestion : tomates évidées, et l'oeuf coulé dedans, puis le tout au four. Avec un steak haché juste revenu dans la poëlle, au beurre et à l'ail.

A bientôt,

Jean

faire revenir dans un peu d'huile les tranches de tomates,puis y mettre de la ciboulette ou persil,puis de l'ail et les oeufs a la poêle et laisser cuire,c'est notre régale!!

hello djémyla, j'ai fait ta recette hier soir, super bon, comme tu dis un régal, mon mari en aurait mangé encore J'en referait, c'est sûr

Bonjour, pour le croque-cheval tu prépare d'abord tes croques-monsieur et tes oeufs au plat à part? Une question un peu bête, je sais Merci pour la réponse