coucou,
ben alors tu n'as qu'a faire une charlotte façon Tupper je pense que tu doit connaître mais dans le doute voilà comment je là fait moi:
si tu as un moule a charlotte Tupper c'est l'idéal sinon tu peux aussi prendre un moule a souffé, un saladier voir même un simple plat creux.
-il te faut des gâteaux si possible des biscuits champagnes ou des biscuits à la cuillère, ou les reims roses ( j'ai même déjà utilisé des petits beurrés des tranches de biscuits roulé ou des tranches de cake, lorsque je n'avais rien d'autre)
-des fruits au sirop( cocktail de fruits ,pêches, abricots, ananas etc...) ou à défaut des fruits rouges surgelés ou frais.
- du fromage blanc ou du poudding en sachet ,de la crème pâtissière, ou encore des yaourths aux fruits (même parfum) ou de la crème chantilly on peux même faire une mousse au chocolat le rayon d'action est assez large pour toujours pouvoir concocter quelque chose
imbiber les gâteaux avec le sirop des fruits si on prend des fruits surgelés ou des frais prendre un peu d'eau sucrée avec un peu d'alcool ou du sirop en bouteille. Les placer dans le moule
Mettre le fromage blanc que l'on aura sucré auparavent (on peut mettre de la vanille c'est meilleur), ou les solutions de remplacement si c'est du Yaourth il faut mélanger avec 2 ou 3 feuilles de gélatine que l'on aura fait fondre dans 1 a 2 cuillères a soupe d'eau chaude.
Mettre les fruits sur cette garniture, lorsque j'utilise des fruits frais, j'aime bien les mélanger directement avec la garniture, c'est moins sec et ça tient mieux. Si on veux avoir une charlotte facille à couper: mettre systématiquement des feuilles de gélatine, surtout si on veux démouler la charlotte.
si on utilise un moule à souflé, c'est mieux de faire plusieurs couches de gâteaux entre la garniture , si les bords sont droits éviter de s'énerver à essayer de faire tenir les gâteaux verticalement

source d'énervement garantie

surtout si on est un peu pressée (je le suis toujours!

)
Au moment de servir moi, je fait fondre du chocolat, dans de la crème ou un peu de lait, et je sers avec. on peu aussi prendre un coulis de fruits ou de la crème anglaise (voir ce qui se marie le mieux avec le contenu de la charlotte!) ou nature, tout simplement
voilà avec tout ça tu devrais pouvoir inventer quelque chose de bon
bisous à plus