Quel dessert préparer avec des litchis ?

Bonjour,

Pour l'anniversaire de ma fille je voudrais faire comme dessert une mousse aux spéculos que je pensais accompagner de litchees (genre brochette de fruits par exemple).
Est-ce que quelqu'un aurait une idée un peu originale car je n'ai trouvé que des recettes où les fruits étaient marinés dans du gingembre et c'est pas mon truc...
merci !

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Coucou Delph67 !

Je ne sais pas si ça peut te plaire, mais moi je fais du sorbet aux litichis, et c'est un vrai délice !
Je fais le sorbet du livre de base : 500g de fruits congelés (je prends des litchis en boîte), 1 blanc d'oeuf mais pas de sucre ou juste 1 c. à soupe, pas plus. Et tout le monde adore !
D'ailleurs le sorbet pastèque, en été, un régal !

Bye bye

Merci pour vos idées.
J'ai finalement fait au "pif".
J'ai mis mes litchis à mariner dans un thé aux fruits rouges(mais pas assez corsé)puis j'ai monté 3 litchis en brochette avec 2 bouts de mangues. J'ai poêlé rapidement mes brochettes puis sucré (très légèrement)et passé le tout au four. Ce n'était pas mauvais mais cela aurait pu être relevé un peu plus. Et ça allait super bien avec ma mousse !