Bonjour, Je suis nouveau sur ce site ...et dans la cuisine. Je désire faire une surprise à ma femme en lui préparant un "bon "repas ( rouget en entrée, margret de canard en plat et dessert ?). J'ai trouvé une recette pour mon rouget où je dois utiliser 2 c.à soupe de "fine de maïs". Je n'ai aucune idée de quoi il s'agit, ni où en trouver. Pouvez-vous svp m'aider ou simplement me conseiller pour le remplacer par un autre ingrédient. D'avance merci.
Quel est cet ingrédient ?
11 réponses · 782 vues
Est-ce que ça ne serait pas "farine de maïs" c'est-à-dire de la maïzena ?
Il y a les deux, farine de mais et maïzena.
Désolé pour cette réponse tardive et merci pour votre aide. Dans la recette, il est indiqué : Versez la 'fine de maîs" dans une assiette avec du sel et du poivre et imprégnez chaque filet de rouget de Fine de Maîs. Pour moi, il doit plutôt s'agir d'un liquide?
C'est la même chose que la maïzena.
C'est tout simplement pour paner ton poisson, mais plus finement qu'avec de la farine. Le sel et le poivre, c'est 2 actions en une : épicer la panure et le poisson.
Tu peux même utiliser de la farine fluide, plus fine
Versez la 'fine de maîs" dans une assiette avec du sel et du poivre et imprégnez chaque filet de rouget de Fine de Maîs
C'est tout simplement pour paner ton poisson, mais plus finement qu'avec de la farine. Le sel et le poivre, c'est 2 actions en une : épicer la panure et le poisson.
Tu peux même utiliser de la farine fluide, plus fine
Merci. Je vais l'essayer de cette manière.
Bon week-end.
Bon week-end.
selon les magasins il existe différentes appellations pour la maïzena comme au magasin Net..o il on une appellation différente et pourtant la mm chose.
Mais je rejoint Caloo elle t'a donné la réponse à ta question.
PS: que j'aimerais que mon homme me cuisine un bon petit plat
mais bon la je rêve 23ans et jamais j'y ai eu droit (dois cuisiner trop bien pour lui) mdr
Mais je rejoint Caloo elle t'a donné la réponse à ta question.
PS: que j'aimerais que mon homme me cuisine un bon petit plat
mais bon la je rêve 23ans et jamais j'y ai eu droit (dois cuisiner trop bien pour lui) mdrLabiloutte,
C'est bien ce que tu dis, mais en sens inverse : la même chose, oui, mais en plus cher.
(Photo internet).
Maïzena est une marque déposée, c'est de la fécule de maïs.
Fine de maïs est une autre appellation pour désigner le même produit, mais par une autre marque (qui commence par Fr et qui fait de la farine).
Sur le net, un avis en dit que le produit est plus cher que la maïzena, pour une même utilisation.
Personnellement, je ne connaissais pas
Bon dimanche
C'est bien ce que tu dis, mais en sens inverse : la même chose, oui, mais en plus cher.
(Photo internet).
Maïzena est une marque déposée, c'est de la fécule de maïs.
Fine de maïs est une autre appellation pour désigner le même produit, mais par une autre marque (qui commence par Fr et qui fait de la farine).
Sur le net, un avis en dit que le produit est plus cher que la maïzena, pour une même utilisation.
Personnellement, je ne connaissais pas
Bon dimanche
c'est claire Caloo, moi connaissais mais j'achète au moins cher car mm chose et mm résultat au final !
Bon dimanche a toi aussi
Bon dimanche a toi aussi
Bonjour et merci à toutes pour votre aide.
C'est aujourd'hui le grand soir...je vous tiens au courant du résultat de mes premiers pas en cuisine.
Bonne journée.
Ps. il ne faut jamais désespérer ... aujourd'hui, il y a 20 ans que je rencontrais ma femme et c'est la première fois que je lui prépare un repas complet.
C'est aujourd'hui le grand soir...je vous tiens au courant du résultat de mes premiers pas en cuisine.
Bonne journée.
Ps. il ne faut jamais désespérer ... aujourd'hui, il y a 20 ans que je rencontrais ma femme et c'est la première fois que je lui prépare un repas complet.
Alors Baras,et ce petit repas en amoureux?
ca fait 4 jours qu on attend des nouvelles...
Bon anniversaire a vous deux en tout cas.
ca fait 4 jours qu on attend des nouvelles...
Bon anniversaire a vous deux en tout cas.
Oups...désolé...mais le repas s'est tellement bien passé que je suis toujours sur mon petit nuage et je l'avoue, j'ai oublié les charmantes personnes qui m'ont consacré du temps pour m'aider.
Mon épouse n'en revenait pas (et moi non plus)...le seul problème est que maintenant, je vais être réquisitionné de temps en temps pour la cuisine.
Donc je risque de faire encore appel à vous pour vos connaissances culinaires.
Bonne journée.
Le baras
Mon épouse n'en revenait pas (et moi non plus)...le seul problème est que maintenant, je vais être réquisitionné de temps en temps pour la cuisine.
Donc je risque de faire encore appel à vous pour vos connaissances culinaires.
Bonne journée.
Le baras
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