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Quel est la différence entre un coulis et un nappage ?

8 réponses · 2481 vues

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bonjour, je souhaiteré savoir quel est la différence entre un coulis et un nappage de framboise ? embarrassé (oops)

j'ai une recette de cocktail sans alcool dans la quelle il faut du coulis de framboise... mais au supermarché je n'est trouvé que du nappage de framboise, esque le résultat sera le même ou similaire si je m'en sert a la place du coulis ?

merci d'avance Très Heureux
2
Bonjour

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Salut

3
le nappage en général est appelé à se géleifier alors que le coulis c'est plus oumoins de la purée.

Tu peux mettre quelques framboises au mixer, un peu de jus de de citron et un peu de sucre glace, tu mixe et tu as du coulis de framboises.

Bref j'ai toujours un sac de framboise, de myrtilles et de fraises au congélateur, cela dépanne bien

le résultat avec du nappage risque d'ête décevant en raison de la consistance.
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j'ai des fruits rouge au congélateur je vai esseyer ça D demain !
MERCI beaucoup !
et surtout MERCI pour l' astuce !
je suis nouvelle dans la "cuisine" alors j'ai tout pleins de question a poser Très Heureux

je croi que j'ai trouvé le bon site !

merci encore C'est Okey !
5
Faut pas hésiter

au fait, si tu rajoute crème fraihce sucre et un jaune d'oeuf dans tes framboises surgelées que tu as mis congelées au mixer, tu les passe un peu à la sorbetière et tu as en 5 mn une glace italienne, si tu laisse plus logtemps t'as une galce aux framboises. je fais ca avec la plupart des fruits que je congèle et qui n'ont pas de peau sinon galère
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HUuuuuum une glace a l'italienne ! (j'ai pas de sorbetière mais je vai peu être pensée a en acheter une hiihiii)

en quantité c 'est au pif ? (pour 150g de framboise par exemple)

Très Heureux Très Heureux Très Heureux Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie
7
oui je le fais au pif, , en fait jusqu'à ce que la mixture soit à mon goût Je bondis de joie
8
Ook !

vous avez des recette de cocktail (sans alcool) a me proposer ? Très Heureux embarrassé (oops)
9 Recette

Glace rapide sans sorbetière aux fruits

Ingrédients Équivalences
  • 1 ou 2 yaourts (nature, 0%, aux fruits)
  • 50g à 100g+ de sucre
  • Fruits surgelés (quantité variable)
  • 1 banane (optionnel)
Recette certifiée 100% sans IA
pas besoin de sorbetière pour faire une glace.

tu sors tes fruits congelés.

dans un blender, tu mets 1 ou 2 yaourts (nature, 0%, aux fruits .....) tu mixes, tu ajoutes du sucre 50, 100 g ou plus si tu aimes. et tu ajoutes tes fruits surgelés au fur et a mesure.

tu auras une glace pas super prise mais délicieuse et surtout, super rapide à faire !

après, pense à préparer des fraises, tu les congèles le matin et tu peux faire ta glace le soir.
tu peux faire pêche, framboises, melon, ....

tu peux ajouter une banane (pas congelée) si tu aimes avec la fraise c'est a tomber !