Quel gâteau faire avec mes ingrédients ?

Un cake au citron ?

Ingrédients:

70 g de beurre fondu
2 citrons non traités
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 petits œufs
250 g de sucre semoule (j'ai mis 200)
100 g de crème liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Beurrer un moule à cake de 22-24 cm de longueur et le tapisser
de papier sulfurisé.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-onde et le laisser tiédir.

Râper finement le zeste des citron.
Tamiser la farine avec la levure chimique.
Réserver le tout.
Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre semoule.
Fouetter à l'aide d'un batteur électrique afin d'obtenir une
mousse onctueuse.

Ajouter les zestes râpés, la crème liquide et mélanger délicatement.
Sans cesser de mélanger, verser le mélange farine-levure, puis
incorporer le beurre fondu.
Si le mélange comporte des grumeaux, battre encore 5 secondes.

Verser la pâte dans le moule et glisser celui-ci dans le four.
Faire cuire 10 min à 180°C puis 30 min à 150°C (th5). J'ai mis 50 min perso ça n'était pas assez cuit avec 30 min.
Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du cake:
elle doit ressortir propre.