Quelle entrée pour 4 personnes ?

Bonjour,

samedi soir je reçois 4 personnes chez moi.

Sachant que je fais des verrines avocat/saumon en apéritif, du boeuf strogonoff en plat et un fondant au chocolat en dessert, que me conseillez-vous de faire en entrée?

J'avais pensé à faire des galettes mais j'ai peur que ca soit trop lourd...

Merci d'avance pour vos conseils!

Je te propose une salade de mâche avec des noix de st Jacques au vin blanc et à la crème.

c'est léger et délicieux bon appétit

perso je fais des crudités

panaché céléri rémoulade - carottes

après le plat principal je fais une salade et fromage et naturellement le dessert

je pense que c'est amplement suffisant ! pas de plainte à la maison

bonne soirée

angèle007