Quelle est votre recette préferée ?

tout est dans le titre

salut Angélique76!le problème est que j'en ai plein!j'aime particulièrement les plats d'hiver qui se réchauffent comme le veau marengo ou la blanquette de veau; je suis folle aussi du cassoulet toulousain et de la choucroute!après j'adore la cuisine italienne avec ses pizzas, les saltimbocca, et un gros faible pour la parmigiana; j'adore aussi les poissons : le loup, le sandre, la daurade, le turbot , le bar grillé ou en sauce et j'en oublie certainement beaucoup!

toutes car j'adore inventer les recettes,les mélanges,peu ordinaires.
les partagés avec les cuisinautes.à bientôt.

Une préférence marqué pour les viande de gibier accomodé aux sauce grand veneur et dérivé comme la sauce diane...
Ensuite tout de dépend des garniture d'accompagnement les saison etc...
Question quelque peu complexe
Certain poisson sont excellent si il sont bien préparé (n'étant pas un grand amateur de poisson ) comme le turbot ou la sole malheureusement très cher.
La sole au chablis étant un plat génial