Quelle quantité de fruits mer compter par personnes ?

bonjour a tous!
un message pour savoir si quelqu'un peu m'aider pour savoir la quantité de fruits mer je dois compter par personnes!
en fait donc pour le réveillon de noël je reçois 18 personnes et je n'ai aucune idée de la quantité je dois prévoir par personne
voici ce que je compte prendre:
bigorneaux
langoustines
crevettes
huîtres
bulots
et après j'hésite a prendre soit des praires soit des palourdes ou des amandes(je prendrais au moins cher!)
donc si quelqu'un peu m'aider ca serai super car je panique un peu!
merci beaucoup

merci de ta réponse j'y avait penser aussi mais le problème c'est que je vais acheter ca chez métro(car c'est moins cher) donc pas de plateau c'est moi qui ferai et puis c'est pour calculer a l'avance le coût que ca va me coûter aussi!

bonjour je pense que ça va dépendre de ton entrée selon si elle est consistante ou pas et bien sur aussi selon l'appeti de tes invité .sinon je pense qu'avec 6 huîtres 6 langoustine par 6 bigorneau et environ 100gr de crevette ça devrait aller et je pense que tu trouvera les palourdes moins cher et tu peux en mettre 6 aussi (ceci est évidement par personne)

6huitres
6langoustines
6 crevettes
100gr de bulots idem en bigorneaux
palourde,praire...je na sais pas trop
moi quand je fais plateau fruits de mer je le sers en plat principal;je sers ce que je t'ai émunére ci dessus+1/2crabe ou homard par pers.pour crevettes et langoustines dès fois j'en rajoute un peu au pire tu peux les congeler ou les transforme en terrines si tu veux.
Pour t'aider regarde les prospectus des supermarchés de leur menus de fin d'année,ils font des plateaux;las quantités sont précisés dessus.....
voila après tout dépend du goûts de tes invités,de ce que tu propose avant et a l'apero car souvent on grignottes pas mal mine de rien surtout pendant les fêtes apéro a rallonge avec modération quand même

merci pour vos réponses c'est super!je vais faire ca!
sinon pour les langoustines les 6 ca correspond a quel poid en grammes?
autrement en apero j'ai prévu de faire des verrrines et des toasts et puis avant il y aura du foie gars avec du pain d'épice!puis fromage et bûche glacée
voila
merci de vos réponses ca me rassure!

Pr las langoustines ,je ne peux pas te dire tu dépend de quelle calibre tu les prends.Il y en a des + grosses que d'autres comme pr les crevettes d'ailleurs

une langoustine de calibre 20/30 représente environ entre 30 et 40 gr (entière)une fois décortiquée et tête enlevée il te reste une quinzaine de gramme

merci!ca va bien m'aider ca!
merci pour vos réponses c'est super gentil!
biz