Quelle viande servir avec une ratatouille ?

J'ai réalisé une véritable RATATOUILLE NICOISE et ma femme l'a accompagnée avec un vulgaire poisson poèlé (décongelé)... Quelles sont les meilleures viandes pour accompagner ce plat ? ... depuis je ne mets plus les pieds dans la cuisine,j'ai trouvé cela lamentable ... Ai-je raison ?

bonjour
je pense que tu es dur avec ton épouse, peux être qu'il n'y avait rien d'autre que ce poisson ....
avec une bonne ratatouille rien de mieux qu'une côte de boeuf Mmmmmmmmmmm....
ou alors des brochettes de viande ou de crevettes à l'ail Mmmmmmmmmmm....
quand dis tu ?
bonne journée

bonjour KRISTIAN,

je te trouve dur aussi en affaire !

effectivement, le poisson surgelé et juste poêlé manque un peu d'attrait !

je rejoins vava, pourquoi pas une viande au barbecue, c'est vraiment la saison : cote de bœuf, tendrons de veau, tranche de gigot, rôti de porc coupé en gros tronçons ..... mais pourquoi pas aussi, de délicieuses brochettes de poisson, du thon rouge, du cabillaud en papillotes au barbecue ...

pour plus de bonheur au palais, tu peux aussi faire mariner cette viande avec :
- du lait de coco et qq épices.
- un yaourt, du citron, des épices.
- de l'huile d'olive, du citron, des herbes fraîches de ton jardin : thym, romarin, sauge .....

bon appétit !

bonjour KRISTIAN

je rejoinds vava74 et virginie31 je te trouve bien dur !

ou alors tu n'aimes pas le poisson ?

perso j'aime bien une ratatouille et des côtelettes d'agneau

bonne journée

angèle007

bonjour KRISTIAN

pour accompagner la ratatouille je te propose un oeuf au plat, je suis certain que tu trouveras ton bonheur.

je te souhaite bon appétit.

oui carbene c'est une bonne idée, de plus, tu peux cuire cette oeuf directement dans la ratatouille c'est tellement bon et en plus, pas besoin de matières grasses pour le cuire cette oeuf !

Bonjour,

Pour faire simple, avec de la bonne saucisse, genre saucisse de Toulouse, c'est divin, sinon, avec du poisson genre thon, saumon, même daurade, bar... Si tu as des restes, la ratatouille dans les pâtes, c'est un enchantement des papilles.
Vas faire un bisou à ta femme et lui dire que ce n'est pas grave, que la prochaine fois tu prendras l'affaire en main et que tu lui feras ta ratatouille avec... à toi de voir...

bonsoir KRISTIAN06

moi aussi je te trouve très dur avec ta femme!
en effet, peut-être avait-elle une bonne raison de te préparer ce plat !(travail?).....et puis le poisson rend aimable dit-on!
quoi qu'il en soit, peut-être a-t-elle eu la délicatesse de te servir ce poisson en papillote? si c'est le cas , MIAM!
Bonne soirée....

SUR LE FORUM DE du forum

Bonjour axo

pour répondre à ta question, nous n'avons plus de réponse de notre AMI CHRISTIAN

"c'est quand même bizarre un Monsieur qui nous dit ou plutôt nous écrit qu'il avait trouvé lamentalble l'attitude de sa femme et sur tout qu'il ne voulait plus mettre les pieds dans la cuisine !"

ALORS JE TE PROPOSE COMME A NOUS D'AILLEURS D'ATTENDRE LA SUITE !

DANS LA VIE QUAND QUELQUE CHOSE NE PLAÎT PAS IL FAUT LE DIRE MAIS AVEC TOUTE LA DIPLOMATIE QUI EST EN NOUS ( même si cela n'est pas évident ! EN CUISINE NOUS EN APPRENONS TOUS LES JOURS ET NOUS VOUS DEMANDONS D'ÊTRE INDULGENT ! je souhaite à toutes personnes hommes ou femmes de laisser le champs libre à l'expression, nous ne pouvons plaire à tout le monde et je pense que c'est tant mieux !

C'EST AUSSI UNE FAÇON D'EXISTER !

bonne soirée

angèle007

c'est tellement vrai!

peut-être que notre AMI ne se contente pas de ne plus mettre ses pieds QUE dans la cuisine!
bises..

Bonsoir!
elle n'aime peut être pas la ratatouille?
Alors elle t'as fait du poisson!
Tu n'aimes pas le poisson?

Comme le dit mon ami carbène:fais toi cuire un oeuf
Bonne nuit
marie

Bonjour à vous Coucou Marie

Je mets mon grain de sel ...



Pourquoi "vulgaire poisson poêlé" ?

Le fait que ce soit du poisson ? .... Sa qualité? .... Le fait que ce soit du congelé? (par cette chaleur c'est parfois plus tentant que du frais ) ... La cuisson rapide, non élaborée alors qu'une vraie ratatouille demande du temps?

Ce qui me dérangerait vraiment, ce serait que la cuisson du poisson soit ratée, desséchée .... sinon je ne vois pas pourquoi une bonne ratatouille ne pourrait pas accompagner un poisson léger et parfaitement cuit (sans sauce ... évidemment !!!)

Bonne journée

Hello Lili it
tu as tout a fait raison,il y a de très bons poissons congelés(même de la langouste )
Mais je crois que kristian06,nous fait une blague...
Bon dimanche
marie

marie

je suis tout à fait d'accord avec toi puisque KRISTIAN06 ne donne pas suite, peut être qu'il nous teste !

Et pour le poisson c'est vrai qu'il y en a de très bons !

bon dimanche

angèle007

Hello Angèle!

j'ai justement un reste de ratatouille niçoise d'hier ,j'ajouterai du riz
et avec :des boulettes de viande hachée a la menthe
Bon dimanche
marie

Oh Kristian tu exagères!
Le poisson frit est vraiment idéal avec une ratatouille. C'est vrai qu'elle s'est donnée moins de mal que toi mais bon...

bonjour Kewan!
reste a savoir qui est ce, qui cuisine de a jusqu'a z habituellement?
qui a nettoyé la table de cuisson et tout le reste?
laver et repasser?
Liste non exaustive!
Bon après midi
marie

marie

oui c'est vrai nous ne sommes pas dans la cuisine pour voire qui fait quoi ?

mais c'est comme bizarre toujours pas de nouvelles KRISTIAN06 !

bonne journée

angèle007

Coucou Angèle!
contente de te lire!
hé oui kristian ne nous répond pas!
Il ne met plus les pieds dans la cuisine ,ni dans le forum!
Maintenant qu'il a mis les pieds dans le"plat"...
Bonne fin d'après midi
marie

le meilleur pour moi,avec une ratatouille, c'est une omelette aux fines herbes.

Pas de réponse de Kristian ....