Quelles viandes servir avec un gratin dauphinois

Bonsoir,
samedi prochain je reçois quelques amis (en fait nous seront au total 16) pour fêtre le Beaujolais (oui un peu en retard...!) et je voulais réaliser un plat de gratin dauphinois, mais je ne sais pas avec quoi l'accompagner comme viande froide (jambon, saucisson... enfin quelques sortes de charcuteries qui me demanderaient pas de préparation !)
je suis certaines que les idées arrivent déjà sur vos claviers et je vous en remercie d'avance.

coucou ! ba moi je te dirai une belle viande rouge froide , un bon petit rôti ; mais je le vois mal avec de la charcuterie ..

un gratin dauphinois, cela va bien aussi avec une viande en sauce

Généralement je fais mon gratin dauphinois avec un rôti de boeuf et sauce poivre

moi je le fait avec de l'agneau !

merci de vos réponses,
c'est vrai que moi aussi je le voyais pas trop bien avec de la charcuterie, mais je n'avais pas envie de trop me lancer dans la cuisine ce soir-là.
finalement, je vais quand même opter pour un rôti de porc froid comme ça je pourrai le cuisiner à l'avance.
Bonne journée à vous et merci

moi je le sers avec de belles tranches de jambon a l'os traditionnel ... et c'est délicieux ...
je trouve que ce gratin est déjà très copieux donc avec un rôti chaud en plus j'ai du mal a tout déguster ....

et pourquoi ne pas mettre des lardons fumes dans ton gratin dauphinois ou du jambon ou les 2

comme ca cela ta fait viande et légumes en même temps et ensuite tu sers ton gratin avec une bonne salalde verte

un plateau de fromage et dessert cela fait un bon repas pour un soir

ha oui Ika 47, c'est une excellente idée. je vais faire les deux et comme ça ceux qui ont beaucoup d'appétit mangeront le gratin aux lardons accompagné d'une tranche de rôti de porc froid et les plus "sérieux" mangeront le gratin accompagné de la salade. Merci pour ton idée.

Lors d'un repas de famille on avait fait gratin dauphinois et gigot.............Un délice!!!!

Pour le gratin, on a une astuce : on met déjà une première grosse couche de pdt, (on sale, on poivre et on ajoute de la noix de muscade) puis du gruyère et de la béchamel..............On refait la même chose pour une deuxième couche. L'avantage, c'est que la béchamel a pénétré partout et ton gratin n'e
n'en est que plus gouteux et savoureux ...........et pas sec

Bonne soirée avec tes amis

Manue,

tu fais ton gratin avec de la béchamel ? tu ne mets pas de crème fraîche alors. Ta béchamel est-elle très liquide ?

J'achète de la béchamel toute prête, en bouteille plastique...Elle est un peu épaisse

moi pour le gratin dauphinois c'est crème et lait pdt lardon sel et poivre et gruyère sur le dessus

les lardons sont au milieu

Pour moi pour le gratin dauphinois c'est souvent avec du jambon cuit en dés s'il y a des enfants.