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Quels fruits pour un sabayon

4 réponses · 1039 vues

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je recherche des recettes de sabayon avec des fruits de saison (un peu dur de trouver des framboises ou fraises en cette saison).
Peut-on le faire avec des poires, pommes.... Merci de vos conseils
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je recherche des recettes de sabayon avec des fruits de saison (un peu dur de trouver des framboises ou fraises en cette saison).
Peut-on le faire avec des poires, pommes.... Merci de vos conseils
biboukik a écrit :



Halloween
Tendrement coeur BONJOUR BIBOUKIK et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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Divers


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Tu peuc facilement trouver des framboises, fraises et autre chez les surgelés Picards, c'est raisonnable en prix. L'inconvénient c'est qu'il faut les décongeler à l'avance parce que ça rend de l'eau !
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Le sabayon étant des jaunes d'oeuf battus avec du sucre auxquels on ajoute un alcool (la tradition : le marsala) et que l'on fait épaissir au bain marie, je ne vois pas pourquoi d'autres fruits ne pourraient pas convenir, mais je les ferais pocher avant de les mettre dans le sabayon....

Bye
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tu peu prendre par exemple des raisin faire un sirop puis ajouter tn sabayon dessus et le brûle sa te feras un super bon gratin de raisin

ps: tu peu ajouter du miel a tn sabayon cela le rendra meilleur si tu veu des recette envoi un mail..