Quels légumes avec des "meatballs"

Bonjour,

Je souhaiterais accompagner mes meatballs de légumes pour changer des traditionnelles pâtes ou du riz. Auriez-vous une idée?

Merci d'avance

Nathalie

bonjour

c'est quoi des meatballs

pingine

A priori ce sont des boulettes de viande.

Pour les légumes : haricots verts et tomates à l'ail ---- carottes ----- un genre de ratatouille
Je pense que tous les légumes de saison vont bien avec les boulettes

Bonjour

en plus de ce que Laurenceg a écrit (tous les légumes...), il y a aussi :

- toutes les purées (simples ou mélngées...)
- ébly
- polenta
- pommes de terre à l'eau ou vapeur ou en robe des champs ou sautées
- gnocchi
- spätzle

les boulettes sont en général en sauce : a mon avis tous accompagnement n'ayant pas de sauce devrait plus ou moins convenir (devrait.....)

Bonne journée