Qu'est-ce que du fromage blanc ?

Qu'est-ce que c'est le fromage blanc?
Dans une recette, je dois utiliser 200 gr de ricotta et 200 gr de fromage blanc.
J'aimerai connaître la différence et par quoi on peut remplacer le fromage blanc.
Merci pour vos réponses .

Bonnes Fêtes à toutes et tous

Bonjour,

Tu peux n'y mettre que de la ricotta.

C'est quoi comme recette?

Merci.
C'est pour faire un carré sablé à la ricotta au citron (une recette que j'ai prise d'un autre site),
Pour la crème à mettre au-dessus du biscuit il faut 200 g de ricotta et 200 g de fromage blanc.

le fromage blanc c'est par exemple du Jock...... ou Cal.......vendu en pot en grande surface rayon yaourt. Tu le trouve à 20% de MG ou 40% ou encore 0%. Je pense qu'il est important dans la recette , il va atténuer le goût salé de la ricotta et apporter de l'onctuosité.

Bonjour!

Lima, effectivement en Suisse on n'a pas de "fromage blanc". Je me suis longtemps posé la question à savoir ce que c'est

On peut en trouver dans certains magasins français (implantés en Suisse), comme CA...NO, ça se trouve vers les yaourts c'est dans des seaux. Dans les magasins suisses, ça porte le nom de séré (parfois quark). Tu peux en trouver partout, il y a par ex. des "prix gara..." et "M-Bu...". Y'en a des natures et d'autres avec ajout de crème (c'est marqué dessus le % en matières grasse).

Bonne journée
Isabelle