qu'est ce que le mirin?! au secours!

pour une recette de salade de crevettes au combava, il faut que j'achete du mirin. D'après le dico, le Mirin est :

"Vin de riz japonais au goût sucré, faible en alcool, créé pour ajouter saveur et richesse aux mets japonais. "

or après un tour dans les supermarchés asiatiques du quartier chinois, j'ai trouvé du vinaigre de riz (nature, préparé pour soushis, fait sur levain...) ou de l'alcool de riz, mais pas de vin. De plus, les noms sont en français ou en angmais, donc je n'ai lu mirin nulle part.
Qu'est ce que je fais? evidemment, c'est pour demain (pas drôle sinon!!)
Merci d'avance

Le plus souvent, le mirin est combiné avec de la sauce soya, du sucre et au saké pour faire les sauces brunes et des bouillons.

Disponible dans les marchés asiatiques, le MIRIN se garde indéfiniment, même une fois ouvert. La plupart du temps, le mirin est réduit avant d'être utilisé.

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MIrin : saké doux
Ce vin japonais, sirupeux, très sucré, ne sert à la cuisine que pour ajouter une note douce aux sauces et aux plats. Il est particulièrement indiqué pour les grillades marinées : quand la chaleur a fait disparaître l'alcool, il reste l'arôme délicat du mirin.
Il n'existe pas d'ingrédients de substitution ; tu le trouveras dans les épiceries asiatiques; (moi je le trouve dans une boutique à épices)
Un flacon de mirin dure longtemps, l'achat en vaut la peine !
bonne chance dans tes recherches et dans ta recette !

Sinon tu peux remplacer par du saké+du sucre.
C'est une copine japonaise qui m'a donné le truc, donc ça doit être authentique......