Qu'est ce que le Sot l'y laisse ?

coucou de quoi s'agit il

coucou

ce sont 2 morceaux de chair de volaille situé de chaque coté de la colonne dorsale entre la base des cuisses et la base des ailes juste au dessus du croupion le vbrai nom est (médaillon)

pingine

ok merçi pingine je me posais la question depuis que j'ai vu la recette sur la page d'accueil

Hummm c'est très bon, à la boucherie il y a des sot l'y laisse de dinde c'est extra

c'est vrai mich 2005 ce sont les meilleurs morceaux des chair de volaille

mouelleux tendre a souhait et d'un goût tout a fait différent du reste de la volaille pour ma part c'est mon morceau préféré

bonne soirée les filles a vbous de même les hommes

pingine

bonsoir

cuit avec des abricots secs des épices à pain d'épice et des pignons de pin c'est un vrais délice

a+++