question sur la creme!

en fait j'ai pas tellement compris la différence entre la crème fraîche liquide en briquette et la crème fraîche liquide fleurette!
c'est pas la même chose!?
je peux pas faire de chantilly avec celle en brique?

J'ai de la crème fleurette je peux en faire quoi?

bonsoir antaresa !!

la crème fraîche en brique est stérilisée UHT; c'est à dire qu'elle est de longue conservation; tu peux faire de la chantilly avec à condition qu'elle soit entière( environ 30%) ; avec de la crème légère, tu ne peux pas faire de chantilly.
la crème fleurette, tu la trouves au rayon frais; tu peux t'en servir pour toutes les utilisations de la crème fraîche: chantilly, sauces etc......