quoi faire en entrée avec un coq au vin?

Bonjour à tous et à toutes,

j'ai un repas de famille prochainement et je suis chargée de l'entrée, problème: je ne sais pas quoi faire avec un coq au vin en plat principal

si vous pouviez me donner quelques idées çà m'arrangerait vraiment beaucoup!!

d'avance merci pour vos recettes!

bonjour CLACLA 4
bien venue sur le forum ou tu trouveras pleins d'idés.
coquilles de crudités qui passe très bien.
ou des bâtonnets de surim qui sont très bien. :mimi
a bientôt.
framboise

merci pour ton accueil Framboise!! et pour les coquilles de crudité ça me parait une excellente idée merci encore!
à bientôt,
clacla

Oui, je pense que la coquille de crudités c'est une bonne idée, pourquoi pas une petite salade en assiette creuse, avec des endives (elles sont encore bonnes, c'est la fin de la saison), des dés de comté, des noix, des dés de pamplemousse (si les personnes que tu reçois aiment le sucré/salé)... QQ chose de léger, qui prépare le palais au coq au vin ?? (avec une vinaigrette vinaigre de cidre, peut-être ?). Si tu n'as pas d'idée d'entrée, l'apéritif peut être un peu plus copieux, ou le dessert un peu plus riche... ou, une grande salade de concombre à la crème, avec de la ciboulette et de la menthe ??? J'espère t'avoir un peu aidée, bon appétit !

que de bonnes idées merci!!!!!!! j'adore la salade de concombre elle me met l'eau à la bouche rien que de le lire.

salut tu peux faire des oeufs mimosa en entrée. c'est assez léger mais bon il y a de la consistance dans le coq au vin.

tu peus aussi faire une entrée avec du saumon fumé garni de boursin. ou encore un cake ou une quiche ou des crêpes au jambon, ou encore des bouchés à la reine.

Bonjour bonjour!!

Petite idée que j'ai testé aussi avec un coq au vin...

Simple et facile un méli mélo de poissons en entrée composé de :

-Filets d'esprots fumés.
-Oeufs de lumps pour la couleur.
-Anguille fumée.
-Chair d'écrevisses.
-Un peu de sauce cocktail.
-Une chiffonade de salade Iceberg avc quelques tomates cerises en centre d'assiette.
-Les quartiers de citron et ne pas oublier une corbeille de pain et un potiquet de beurre

Voila...

Bon appétit.