Re. moules à toasts

merci, Sergem pour ta réponse qui m'a beaucoup éclairée. j'ai donc préparé ma pâte dans ma MAP puis l'ai partagée en 3 (puisque 3 moules ) et je l'ai laissée lever, seulement voilà, ça déborde, les couvercles vont sauter qu'est-ce que je fais mon four est en train de chauffer.

merci à mamthalie mais effectivement ce sont des moules à toasts crus.

tu cuits tes pains mais attention pour les ouvrir si se sont des môles a glissières tu risque d avoir des probèmes car la force de la pâte cuite va bloquer tes couvercles si se sont des couvercles qui se rabattent pas de problème tu pourras bien les ouvrir malgré la pâte qui va déborder des moules

ça y est, mes pains sont cuits, j'avais enlevé "le trop plein" comme j'ai pu sans enlever les couvercles et la levée s'est arrêtée à la cuisson.
je n'ai pas eu de problèmes au démoulage, les couvercles se sont bien enlevés, en fait ça ressemble à des tubes avec des couvercles ordinaires à chaque extrémité. en tout cas, l'essai a été concluant grâce à toi car je ne savais pas à quelle chaleur mettre mon four ni la durée, mais là, impeccable, encore merci.