Recettes à préparer à l'avance

Moi aussi j'ai très peu de temps pour cuisiner. Voilà ce que je fais comme recettes:
tarte aux légumes
étaler de la pâte brisée déjà abaissée, mettre un peu de farine au fond, mettre des légumes surgelés et un peu de crème. Cuire env 45 min à 1h à 180°. Si tu as un four programmable, tu prépares la tarte le matin, tu mets au four en programmant 30 min de cuisson avant ton retour pour surveiller la fin de cuisson.

Bonsoir,

Je présume qu'il s'agit de plats pour tous les jours et non pas pour les fêtes.

Pour les desserts : tu peux faire la plupart des desserts froids à l'avance (toutes les tartes, mousses, crème renversée au caramel, gâteau de semoule etc qui peuvent être faits dans des ramequins pour plusieurs jours)

Certaines entrées peuvent aussi être faites à l'avance (tartes salées, flans aux légumes, terrines de légumes, les salades peuvent être lavées et préparées mais non assaisonnées, en revanche tu peux préparer ta vinaigrette habituelle dans une petite bouteille et tu n'auras plus qu'à l'utiliser au moment de servir la salade)

Certaines tartes salées doivent être réchauffées au moment de les servir mais c'est plus court que de les préparer et cuire.....

Je cuisine souvent en grande quantité et je congèle des parts : les plats en sauce se congèlent très facilement aussi ..... c'est si facile quand on fait un bourguignon d'en faire pour 2 ou 3 fois et le ressortir en cas de nécessité.

Les listes que j'ai donné ne sont pas exhaustives....

Les tartes salées ou sucrées : il suffit de faire comme maman Kat l'a écrit.... éventuellement en ajoutant un oeuf battu avec un peu de crème et du fromage pour les tartes salées ou crème et sucre pour les tartes sucrées. Tu prépares cela le matin en quelques minutes et pendant que tu fais autre chose cela cuit!

Tu peux aussi cuire le riz et les pâtes à l'eau à l'avance : au moment du dîner tu les réchauffes dans un peu de beurre. Même chose pour beaucoup de légumes.

.... je voudrais faire une suggestion : il est vrai que à 7h00 ton chéri a le droit d'avoir faim.... mais ce serait peut-être plus sympa, plus simple pour tous les deux et surtout plus rapide si vous vous y mettiez à deux pour préparer le dîner .....

Même s'il ne cuisine pas, il peut toujours éplucher des oignons, ou des pommes de terre et c'est autant de moins à faire pour toi .... sans compter qu'il est toujours agréable de faire quelque chose en couple.....

Pour donner les recettes précises ... il faudrait un roman .... il y en a tellement....

Bonne soirée

Merci beaucoup, si vous avez d'autres idées ou des recettes à me soumettre n'hésitez pas !