Recette avec des bananes

Papillotes de bananes au rhum

6 bananes moyennes épluchées
6 grandes feuilles de papier alu
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
4 cuillères à soupe de rhum brun
2 cuillères à soupe de jus d'orange
50 g de beurre doux

Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et disposez chaque moitié au centre d'une double feuille d'aluminium.
Rapprochez les bords en laissant un petit espace sur le dessus et ajoutez, dans chaque paquet, 1 cuil. à café de gingembre, deux cuil. à café de rhum, 1 cuil. à café de jus d'orange et une noix de beurre. Tournez les extrémités en papillote pour bien fermer le tout.
Faites cuire au barbecue très chaud 5 à 6 minutes : les bananes doivent être tendres et juteuses. Servez immédiatement avec un peu de crème ou de yaourt.

CAKE A LA BANANE
3 OEUFS
150 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
170 g de beurre 1/2 sel
2 bananes

Préchauffez le four à 180 ° (th. 6). Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle, déposez-y les bananes préalablement tranchées et saupoudrez de sucre. Faites les revenir 5 mn. Laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées à la base. Mélangez.
Versez dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire au four 40 mn.

Variante : vous pouvez ajouter 100 g de chocolat noir fondu.

bonjour

je te propose un poulet

fondre beurre plus huile dans cocotte
dorer le poulet
ajoute sel plus poivre plus curry
cuire 30 mn
verser rhum tiede sur poulet , le flamber
cuire encore 15 mn
chauffer rondelle de banane a la poele servir avec le poulet
1 poulet , 125 g de beurre, 6 bananes,1 g cuillere de curry,1 verre rhum
sel , poivre
j espere que ca te plaira
bye